Alfajores de maicena😋😌

Bryanna♡Aitana
Bryanna♡Aitana @cook_4475633
Buenos Aires

Mis peques me pidieron alfajorcitos y en casa había todo, menos manteca 😅 dije... como saldrá con aceite? Puse manos a la obra!!! Y les tengo que decir que son Fabulosos!!!! Mis bebotas encantadísimas😍Con estas cantidades me salieron 20 alfajorcitos de 5, 5cm y 28 alfajorcitos de 4cm

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Ingredientes

  1. 200 gr.De harina leudante
  2. 300 gr.De maicena
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1/2 tazaazúcar
  6. Esencia de vainilla
  7. 400apróx. De dulce de leche
  8. 100 grcoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en un bowl los huevos, azúcar, aceite y esencia. Mezclamos muy muy bien, batimos unos 2 minutos

  2. 2

    Mezclamos la harina y la maicena y la vamos agregando de a poco(sin batir) al bowl con la mezcla anterior

  3. 3

    Sin mezclar, sólo integrando bien con una espátula(nos ayudamos con las manos) formamos la masa y llevamos a descansar durante 1 hora a la heladera, sacamos estiramos de 1 cm de espesor y cortamos, llevamos a un horno bajo por 10' sólo 10' así no se cocinan de más y salen tiernitas, una vez cocinadas y frías rellenamos con dulce de leche y ponemos coco alrededor😘😋

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Comentarios (2)

CandeV
CandeV @cook_9870210
Puedo reemplazar la media taza de aceite por manteca?

Escrita por

Bryanna♡Aitana
Bryanna♡Aitana @cook_4475633
Buenos Aires
Mamá de 2 princesas hermosas👭Bryanna de 3 años y Aitana de 2 años💖somos de Argentina, Bs.As⭕⚪⭕
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