Κρουασάν
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά κι ανακατεύουμε.
- 2
Προσθέτουμε το βούτυρο (μαλακό) εκτός ψυγείου αν είναι κρύο το τρίβουμε στον τρίφτη. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα χώμα.
- 3
Προσθέτουμε στο τέλος το νερό ανακατεύουμε έως ότου δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη μάζα.
- 4
Σε αλευρωμενη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε ένα φύλλο με την βοήθεια ενός πλάστη τύπου σφολιάτα.
- 5
Έπειτα ρολαρουμε το φύλλο και το βάζουμε σε ένα σακουλάκι στο ψυγείο για μια ώρα.
- 6
Βγάζουμε την ζύμη από το σακουλάκι και με λίγο αλεύρι ανοίγουμε ένα φύλλο 70cmx30cm. Το κόβουμε σε ορθογώνια τρίγωνα. Στη βάση του τρίγωνου κόβουμε περίπου 1cm και τυλίγουμε τα κρουασάν.
- 7
Τα τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Τα αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώνουν. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C ψήνουμε για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρουασάν Βουτύρου 🇫🇷 Κρουασάν Βουτύρου 🇫🇷
Τύφλα να'χουν τα αγοραστά!Χορταστικά με αλμυρή γέμιση σαν σάντουιτς και απολαυστικά με γέμιση σοκολάτας ή μαρμελάδας.Την συνταγή την έχω από το σάιτ όπου και υπήρχε παλαιότερα, με μερικές τροποποιήσεις.
-
Κρουασάν βουτύρου!! Κρουασάν βουτύρου!!
Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο διαδίκτυο τυχαία τη δοκίμασα και δεν την αλλάζω με καμία άλλη! Είναι συνταγή της αναμονής αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε #2020
-
Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!! Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!!
Τη συνταγή διάβασα τυχαία στο ίντερνετ στις μαγειρικές συνταγές και θέλησα να τα φτιάξω για να δοκιμάσω κάτι, πέρα από τα δικα μου εκ του ασφαλους δοκιμασμενα!Έτσι έκανα τη μισή δόση, για να δω τι θα βγουν!Ευτυχως!! Γιατί η ολοκληρη βγαζει 70 κομμάτια και…Χρειαστηκε παρεμβαση για να βγει το αποτέλεσμα του αφρατου κρουασάν που ελεγε! Παρελειπε να πει ότι η ζύμη πρέπει να φουσκώσει πρώτα ( αφού υπάρχει μαγιά)και να ξαναφουσκωσει αφού πλαστουν τα κρουασάν πριν φουρνιστουν!!Πάμε να τα δούμε!!
-
-
Ζύμη για κρουασάν 2 Ζύμη για κρουασάν 2
Αφράτα ψωμένια κρουασάν και νόστιμα...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από τηλεοπτική εκπομπή, δε θυμάμαι όμως ποια, με κάποιες παρεμβάσεις δικές μου.
-
Φανταστικά κρουασάν βουτύρου Φανταστικά κρουασάν βουτύρου
Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο, είναι της mamangelic.Μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικη αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι πανευκολη.Το ζυμάρι ανοίγει τόσο εύκολα που δεν θα το πιστεύετε.Το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή.Μια δοκιμή θα σας πείσει🥐🥐🥐🥐#2020
-
Κρουασάν βουτύρου Κρουασάν βουτύρου
Τα κρουασάν βουτύρου είναι πάρα πολύ νόστιμα, έχουν κάποια διαδικασία μέχρι να τα φτιάξουμε αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε τη ζύμη να την κόψετε με το ειδικό στρόγγυλο μαχαιράκι που κόβουμε την πίτσα.
-
Σπιτική σφολιάτα (κρουασάν βουτύρου) Σπιτική σφολιάτα (κρουασάν βουτύρου)
#2020 Χρονοβόρα διαδικασία αλλα πραγματικά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει και σας εγγυώμαι αν ακολουθήσετε τα βήματα δεν θα έχετε ξαναδοκιμάσει πιο τέλεια κρουασάν...
-
-
Βασιλόπιτα Κρουασάν Βασιλόπιτα Κρουασάν
Είναι μια βασιλόπιτα με τέλεια εμφάνιση!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το βιβλίο της κας Βέφας για Χριστουγεννιάτικα γλυκά!!Ευχαριστούμε την Sitronella για τις φωτογραφίες βήμα βήμα (στις φωτογραφίες, στο τέλος έχει προστεθεί και σοκολάτα στη γέμιση) )
-
Κρουασάν 2 Κρουασάν 2
Κρουασάν γαλλικού τύπου!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειναι ευγενική προσφορά της γιαγιάς μου για όσους λατρεύουν τα κρουασαν!Μπορώ πριν τα ψήσω να τα βάλω κατάψυξη.
-
Απίστευτα κρουασάν Απίστευτα κρουασάν
Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κρουασάν δεν είναι ούτε γλυκά ούτε αλμυρά για να βάλει ο καθένας ο,τι επιθυμεί. (μαρμελάδα, μερέντα, τυρί, φέτα)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια