Ceker Mercon Seuhah🔥

Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
Bogor - Semarang

Makanan favorit keluarga nih, pernah beli di luar 5000 per porsi cuma dapet 4 biji ceker kecil. Duh rugi😆 akhirnya lebih sering bikin aja, lebih puas dari segi porsi dan juga rasa. Enak dibikin kuah gini, sambil gerogotin cekernya, bisa sambil sruput kuahnya🤤 segerrr deh, rasa kuah yg gurih pedes bikin nambah2 lagii😁 Cobain yukk😊

Ceker Mercon Seuhah🔥

Bagikan Cooksnap pertama
50 orang berencana membuat resep ini
Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
Bogor - Semarang

Makanan favorit keluarga nih, pernah beli di luar 5000 per porsi cuma dapet 4 biji ceker kecil. Duh rugi😆 akhirnya lebih sering bikin aja, lebih puas dari segi porsi dan juga rasa. Enak dibikin kuah gini, sambil gerogotin cekernya, bisa sambil sruput kuahnya🤤 segerrr deh, rasa kuah yg gurih pedes bikin nambah2 lagii😁 Cobain yukk😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgceker ayam, cuci bersih
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 cmjahe, geprek
  4. Bumbu halus
  5. 50 grcabe merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 100 grcabe rawit setan, atau sesuai selera
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. Minyak utk menumis
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ceker ayam yg sudah dibersihkan, direbus di dalam air mendidih bersama daun salam dan jahe geprek. Tidak usah terlalu lama, 5 menit saja. Saring jika muncul buih2 kotoran yg mengambang di permukaan air.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi, masukkan ceker dan air kaldu rebusan ceker. Banyak dikitnya air sesuai selera ya.

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor, siap disajikan ☺️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Maudy Fardhani
Maudy Fardhani @dapurmaudy
pada
Bogor - Semarang
Gadis yang hobi berantakin dapur. Masih belajar. Suka masak karena suka makan, daripada jajan mending nabung buat ke pelaminan~ 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kaki Naga Nagih
  2. Seruit Nanas Lampung
  3. Udang Garlic Butter
  4. Kacang Hijau Khas Madura
  5. Ayam Bakar Bumbu ala Kalasan
  1. Misoa Goreng Tepung
  2. Sambel Pete Jamur
  3. GoHiong Halal
  4. Puding roti leci Strawberry