Ceker Mercon Seuhah🔥

Name: Ceker Mercon Seuhah🔥
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam, cuci bersih; 3 lembar daun salam; 1 cm jahe, geprek; Bumbu halus; 50 gr cabe merah; 5 siung bawang putih; 100 gr cabe rawit setan, atau sesuai selera; 5 siung bawang merah; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak utk menumis; secukupnya Air

Bagikan Cooksnap pertama

50 orang berencana membuat resep ini

Maudy Fardhani @dapurmaudy

Bogor - Semarang

Makanan favorit keluarga nih, pernah beli di luar 5000 per porsi cuma dapet 4 biji ceker kecil. Duh rugi😆 akhirnya lebih sering bikin aja, lebih puas dari segi porsi dan juga rasa. Enak dibikin kuah gini, sambil gerogotin cekernya, bisa sambil sruput kuahnya🤤 segerrr deh, rasa kuah yg gurih pedes bikin nambah2 lagii😁 Cobain yukk😊

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgceker ayam, cuci bersih
3 lembardaun salam
1 cmjahe, geprek
Bumbu halus
50 grcabe merah
5 siungbawang putih
100 grcabe rawit setan, atau sesuai selera
5 siungbawang merah
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak utk menumis
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Ceker ayam yg sudah dibersihkan, direbus di dalam air mendidih bersama daun salam dan jahe geprek. Tidak usah terlalu lama, 5 menit saja. Saring jika muncul buih2 kotoran yg mengambang di permukaan air.
2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi, masukkan ceker dan air kaldu rebusan ceker. Banyak dikitnya air sesuai selera ya.
3

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor, siap disajikan ☺️

Reaksi

AISA W dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Maudy Fardhani @dapurmaudy

pada 29 April 2020 02.30

Bogor - Semarang

Gadis yang hobi berantakin dapur. Masih belajar. Suka masak karena suka makan, daripada jajan mending nabung buat ke pelaminan~ 😅

Lebih banyak

Resep Serupa

Ceker Mercon Ceker Mercon

Judulnya sih ceker mercon, tapi ada kepala ayamnya. Beli ceker, tapi sama yang jual ada kepala ayam 4 biji, disuruh beli sekalian, ya udah deh gak apa2lah ya 😅

Anggita Galuh
Ceker Jedueerr (Ceker Mercon) Ceker Jedueerr (Ceker Mercon)

Biasa dibeliin ceker mercon sama paksu, tp rasanya kok kurang nendang, pedesnya juga kurang jadinya ga berasa mercon nya 😅 Sudah gitu mahal pula. Akhirnya kepengen bikin sendiri ala2 mami yang super pedess. Alhamdulillah dihabisin samao paksu, mami cuma kebagian dua biji 😂😂

Idda Fitria Putri 🍕
Ceker Mercon Ceker Mercon

Ceker mercon bumbu komplit ala saya. Kuah bumbunya aja udah nikmat banget.. apalagi sensasi ngrokoti cekernya 🔥😋🥵🤤🔥🌶#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ira Asti Wredhani
Ceker Mercon Ceker Mercon

Sering beli ceker mercon, cuma gak puas karena seporsi paling cuma 3 isi cekernya. Dari situ kepikiran ya mending bikin sendiri cekernya bisa banyak dan pedesnya bisa disesuain biar pedessss nya nendang. Pas jadi yiahhhhh lebih enak dr yang dibeliii *gak nyangka😂* cekidottt yg mau coba resepnya🐣🐔

Annisa Meitiasari
Ceker mercon Ceker mercon

Dri dulu,sya ga pernah suka dengan ceker ayam,krna suka mikir n bingung apa yg dimakan,ceker kan ga ada dagingnya,tulang semua hehe...itu pikiran saya, suatu ketika,sya arisan drmh temen disuguhin ceker pedes,baru tau ternyata ceker itu enaaakkk 😂😍😍😍😍😁😁,lgs minta resepnya dan eksekusi drmh... Alhamdulillah suami jga suka...

Ratna
Ceker oseng mercon Ceker oseng mercon

Kamis, 8 oktober 2020Kangen banget makan ceker, biasanya habis pulang kuliah singgah beli ceker kuah pedas tapi kesana ternyata udah tutup dan gak pernah buka lagi. Sangking pengennya nyoba bikin sendiri aja#weekendchallenge#adaapaci#pejuanggoldenapron3#kulaetamcocok

Kiki Rizqi Andini
CEKER RICA RICA - Pedas Setan!!! CEKER RICA RICA - Pedas Setan!!!

Pecinta ceker setan mana suaranyaaaa!!! Sayaaaaaa!!!!!!! Duh kalau makan ceker rica tuh ya kalau cuma 5 biji mah kurang.. yaudah yuk ahh bikin setengah kilo ahhahaha biar puas makannya #ResepMadam #CookpadCommunity_Semarang

Dapoer MADAM Elisabeth
Ceker Pedas Mercon Ceker Pedas Mercon

Ceker pedas favorit suami dan aku. Cekernya empuk mrotol, sedep, dan pedasnya joss.

Ella Wahyu Lestari
Ceker mercon Ceker mercon

Ceker itu kesukaan deh, kesukaan suami juga. Jadi klo pas beli daging ayam trus ada ceker banyak dan bersih di penjualnya pasti beli. Kemarin dpt 1/2 kg aja, lumayan untuk bikin ceker mercon. Walau uda habis makan pake nasi biasanya kita nyemilin ceker" ini mpe puas. Endes sich, sambil isep" tulangnya nyari daging ceker hihihi...

Dapoer sriwidi
Ceker mercon seuhah seuhah Ceker mercon seuhah seuhah

Suami request ceker mercon siang2 gini, kalo beli jauh, yaudah bikin sendiri aja, lebih hemat kebetulan ada stok ceker waktu pagi engga habis hehe😀Bahannya pun alakadarnya yg ada di dapur😀

Umi Ma'rifah
Ceker Cilok Mercon 🔥 Ceker Cilok Mercon 🔥

Disini aku share resep bumbu pedasnya. Bisa untuk baso mercon..ceker sayap mercon. Cilok mercon.. untuk resep cilok empuknya udah pernah aku share sebelumnya yaaa.. 🙏 aku bikin banyak. Untuk porsi kecil sesuaikan saja yaa..#PejuangGoldenBatikApron

Sii Trias
Ceker Mercon Ceker Mercon

Paling suka sama ceker ayam..kl beli diluar biasanya nemuin cekernya msh panjang kukunya..jadi biar lebih bersih dan sehat mending bikin sendiri aja

Yulia Candra Purnama