Kepiting Balado
Salah satu menu buka puasa dan sahur suami.
Paginya pas ke pasar liat kepiting cuman tinggal 2 diwadah. 1 besar, 2 tanggung, 1 kecil. Kayaknya sudah last stock. Dapet harga 10rb (ternyata yg tanggung itu bertelur semua kepitingnya)
Akhirnya dibeli deh.
Pertama kepikiran mau dibuat kare kepiting,
Pas nyampe rumah berubah jd kepiting balado.
Kepiting Balado
Salah satu menu buka puasa dan sahur suami.
Paginya pas ke pasar liat kepiting cuman tinggal 2 diwadah. 1 besar, 2 tanggung, 1 kecil. Kayaknya sudah last stock. Dapet harga 10rb (ternyata yg tanggung itu bertelur semua kepitingnya)
Akhirnya dibeli deh.
Pertama kepikiran mau dibuat kare kepiting,
Pas nyampe rumah berubah jd kepiting balado.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepiting, kemudian rebus. Jangan lupa dikasih minyak sedikit agar kepiting masak sempurna. ±15 menit dg api kecil
- 2
Sambil menunggu kepiting masak, ulek bahan (bisa diblender kalau mau cepat)
- 3
Tumis bumbu ulek dalam minyak panas. Kalau sudah harum, masukkan 2 gelas air (±400ml). Kemudian masukkan bumbu DESAKU BALADO
- 4
Setelah air sedikit menumyusut, masukkan kepiting. Aduk2 sampai merata.
- 5
Setelah 10 menit, masukkan bumbu2 lain seperti gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, minyak wijem.
- 6
Masak smpe air susut dan bumbu mengental, gunakan api kecil. Kurang lebih 30menit. Bisa disambi masak lain.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kepiting Balado Kepiting Balado
Kalo masak kepiting itu gak suka yang berkuah.Akhirnya dimasak sambal aja,karena masih cerita hobby sama yang pedas.Hasil resep dari @Bunda Nafisa#AksiDutaRecook#DutaRecookSambas
-
-
-
Kepiting balado Kepiting balado
Suami ku paling suka kalo q masak kepiting balado.. makin doyan makan..☺
-
Kepiting balado Kepiting balado
Bru pertama masak kepiting,,,diajarin ma kk iparku,,,enak tenan
-
Kepiting balado Kepiting balado
masih sisa kepiting kemaren, coba masak dengan bumbu agak pedas, karena dulu tetanggaku orang padang..jadilah bumbunya meniru2 balado gaya masakan padang
-
Kepiting balado Kepiting balado
Entah ini namanya rajungan atau kepiting yang pasti udah lama pengen banget pengen masak ini dan makan ini baru keturutan sekarang ... alhamdulillah suami sukak
-
Kepiting balado Kepiting balado
Saya suka sekali sama kepiting mau diolah seperti apa pun saya suka karena rasanya yg memang menggetarkan lidah.. Kali ini masaknya di bikin yg pedas pedas. Suami makan lahap bgt smpe banjir keringat hehe
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar