鐵板燒美食的好滋味  來自濃郁的黑胡椒醬汁只要家裡的廚房 備有醬汁 就能大展身手將雞腿煎至香酥 搭配洋蔥及放入黑胡椒醬汁簡易的烹調 輕鬆就可完成宅在家也能品嚐 美味的鐵板燒料理 訣竅提示如家中沒有鐵板的器皿 用平底鍋也可以喔 !食後感想奶油香氣十足的黑胡椒醬汁拌上口感滑嫩的雞腿肉與香甜的洋蔥開胃又下飯 令人無法抵擋的美味鐵板料理 

#金廚獎很健康營養又好看的一道，因為排盤完覺得就像一盆槲寄生，所以直接取名為盆栽⋯⋯很適合生酮飲食者夏天食用，清甜的生菜、濃郁的酪梨，跟香脆多汁的雞腿排根本是絕配。吃上一盆，一天的疲憊都消失了。

不用油炸，也能享用酥脆的雞腿排😋搭上現炸的蒜片，香啊～～～家常料理＆寶寶料理分享 【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

又香又多汁的雞腿排~ 用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 做法簡單很省時~訣竅提示1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

千千媽咪喜歡吃鐵板燒的蒜片雞腿，不過，要我常吃鐵板燒口袋實在不深啊！自己做，想吃多少就做多少，雖然家裡沒有鐵板，但～這道《仿鐵板燒蒜片雞腿排》味道可不輸在鐵板燒裡做出來的唷！做法簡單又好吃，快試試看吧！詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168訣竅提示詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168食後感想雖然家裡沒有鐵板燒，但～這道《仿鐵板燒蒜片雞腿排》味道可不輸在鐵板燒裡做出來的唷！詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168

#雞肉料理

這一招原是西式料理煎出漂亮鴨胸的技巧, 鴨皮油脂豐富但很遇熱容易縮起來, 要煎出漂亮的鴨皮在煎的時候要用重物鴨起來煎起來才會美觀; 某次煎雞腿排的時候也試試看這個技巧沒想到效果超好, 連油都不用放, 也不用抹粉就可以煎出香脆的雞腿排～ 訣竅提示更詳細文章請看http://akilalee.blogspot.tw/2014/07/blog-post_28.html 

看影片作法：https://youtu.be/f1Yhpnthdz0

皮雞腿排的方式有很多，裹粉煎炸、油炸等等，今天料理的是直接用平底鍋煎，也可以吃到少油，又脆皮的香酥雞腿排喔!-看示範影片(請選擇HD畫質):https://youtu.be/sLN3XX5EBp8-看詳細食譜:http://kunacook.blogspot.com/2018/07/pan-fried-boneless-chicken-thighs.html

#食尚便當 高蔬食纖維的白花椰米做成的便當，好吃好看營養健康，是適合防疫期間的抗疫便當。白花椰菜含有大量的維生素C和硒，可提升免疫力。 所含的槲皮酮和穀胱甘肽，會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。匈牙利紅甜椒含有胡蘿蔔素B和葉黃素，比番茄所含的維生素C還要多六倍至九倍，而紅椒再經過高熱後會釋出更多維生素，因此曬乾或是經過烹煮的紅椒會更有營養。

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/jG3m6UREjJk不用油直接乾煎的酥脆皮雞腿排，再利用煎出來的雞油，做鹽蔥醬，鹹香的鹽蔥搭配腿排，超好吃

利用去骨雞腿排先煎後烤產生脆皮效果,橘子炒菇菇來配雞肉好吃.訣竅提示橘子也可用香吉士柳橙代替.