Kolak Biji Salak (+ Jahe)

Walaupun lagi puasa harus tetep semangat masaknya yaaa ✌️
Kolak Biji Salak (+ Jahe)
Walaupun lagi puasa harus tetep semangat masaknya yaaa ✌️
Cara Membuat
- 1
Pertama, cuci bersih ubi dan kupas kulitnya. Lalu kukus/rebus ubi sampai lembut kira-kira sudah bisa untuk ditumbuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 2
Setelah itu tumbuk ubi sampai halus, lalu campurkan tepung ketan/tapioka sampai kira"bisa dibentuk. Lalu bulat"kan kecil-kecil sampai adonan habis.
- 3
Panaskan kuali yang berisikan air untuk merebus adonan biji salak, setelah air panas segera masukan adonan biji salak. Lalu masak sampai satu persatu biji salak naik ke atas permukaan air mendidih, jika sudah matang semua lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Sekarang masak kuahnya di kuali diisi dengan air matang, masukan semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Setelah agak panas masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan oleh air kedalam kuali untuk sekedar mengentalkan. Masak sampai mendidih lalu masukan biji salak yang sudah matang tadi kedalam kuali.
- 5
Terakhir Masak santan bersama dengan garam dan air sambil diaduk sampai merata dan mendidih. Jika sudah, matikan api kompor dan dinginkan terlebih dahulu.
- 6
Saatnya kolak biji salak masukkan ke mangkuk dan siram atasnya dengan rebusan santan. Dan siap disantap 👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ini termasuk menu andalan kalo mau Ramadhan. Tiap tahun pasti buat. Begitu pun dengan tahun ini, tapi udah minggu kedua puasa belum dibuat-buat alhasil ditanya sama suami "buk buat kolak dong itu yg biasa ibu buat yg bulat" 😂 ditanyain gaessss kangen ternyata 🤭 cusss langsung buat deh spesial buat bebeb yang lagi puasa 😘😍 diniiandini -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Sebelumnya selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yg menjalankan :), Takjil adalah salah satu menu yg selalu ada ketika kita berbuka puasa ya hehe,, dan puasa pertama kemarin saya membuat kolak biji salak,,takjil pertama yg ingin saya buat ,, biasanya suka beli di bakulan2 yg di jual 5000 per cup yah, sekarang bikin sendiri makanya jadi bebas, dan ketemu sama resepnya mbak Murniasri Sarifudin, thanks mbak resepnya , Btw saya hanya coba bikin separo resep dan yg saya tulis adl resep asli,,yuk kita coba bikin sama2 :)selamat memasak :)Source : @Murniaasri sarifudin.#JemputRejeki#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia#Kolakbijisalak Mutt Maa -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualaikum Wr Wb,Tak terasa sudah hari ke4 saja kita puasa. Dalam tema posbar #BerbagiRasaRamadan umma masak Kolak Biji Salak untuk #ManisnyaBerbuka.Bocil sudah bisa request mau ini itu. Sekalian bikin request dari bocil. Rasanya yg manis legit membuat lidah kita orang Indonesia sangat menggugah selera ya. Ditambah menahan lapar & dahaga seharian jd makin” untuk segera menyantap menu yg satu ini.Happy Cooking & Baking semua…👩🏻🍳🥘Bisa mampir ke IGku @aldians.kitchen 🥰#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_ubi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#menuramadahn Aldian Nugraheni -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak biji salak menu takjil untuk berbuka puasa. Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak biji salak yang memiliki rasa manis. Resep ini hasil recook dari mbk Heny Rosita.#PejuangGoldenApron3 AnisaKusuma80 -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kangen suasana puasa ramadhan di Jakarta. Tiap sore pasti udh berjajar di depan gang penjual makanan dadakan utk buka puasa. Salah 1 nya makanan favorit orang Jakarta adlh Kolak Biji Salak. Padahal gk ada Buah Salaknya tpi knapa namanya Bgtu ya?😊😀 whatever lah. Yg jelas 6 th meninggalkan Jakarta selalu ini yg saya rindu .. Hayuuk kt bikin aja drpd ngiler trs.. Santi Gruis -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Salah satu menu yang cocok untuk takjil buka puasa.Resepnya terinspirasi dari Bunda Heny Rosita, terimakasih Bun 🙏Buat buibuk yang masih #dirumahaja lebih baik kita #kedapuraja sekalian ikutan #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #serabibekasi #weekendchallenge biar tetap #ngeksisdicookpad bersama #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_BekasiSelamat BerpuasaHappy Cooking 🍳 Laily -
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bismillah..- 44Alhamdulillah, m2 tersayang mau main k rmh..langsung sayah bikin cemilan sore yg bikin ngangenin..dulu soalnya ibu sayah suka bikin biji salak ini 😍😋 Mau nanya resep ke m2, suka bikin galau, karena klo d tanya suka ngasih tau seukuran gelas lah, sebanyak kobokan lah, sekira2 nya ajalah, wkwkwkwk..yaaa jelas sayah pasti bingung karena baru setelah menikah mau turun k dapur 😂😂Alhamdulillah byk k bantu dgn cookpad #uhuyyyyy 😍😍 dan trnyata m2 kuh suka n kami ngabisin semangkok 😅Makasih ya mba Murniasri Syarifudin atas resepnya 😘😘 n sayah pun recook jg dr mba Mutthiaa.. Makasih n Luv luv 😘😘😘#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu30 elvi_ummu@fifa -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dah kepikiran pas puasa harus bikin kolak biji salak sendiri..dan yeay..kesampean..seneng bgt..padahal buat makan sendiri..he he he..#komunitaspaders#cookpad_paders#siapramadan#jemputrejeki#anekakolak#berburucelemekemas#cookpadindonesia Rochmadini -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kemarin malam lagi browsing menu di cookpad, eh ada kolak biji salak lewat. Alhasil suami minta dibuatin. Okelaah dibuatkan dengan penuh cinta. Uhuuuk. #dirumahaja Dapur Atin -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dulu tiap kali demam waktu kecil, yang paling aku pengenin cuma satu, kolak biji salak.Entah kenapa rasanya selalu bikin nyaman dan tenang. Sekarang, saat bikin sendiri di rumah, rasanya bukan cuma manis tapi juga bikin rindu masa kecil 🥹🍠#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25#MeolahCaruan_UbiJalar#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#JajananPasar25#GAS2025 Margareth Siregar -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Salah 1 kolak favorit, gurih legit dan biasanya bikin ini kalau dibulan ramadhan aja 😅. Btw maaf gak ada foto ekstetik (kelupaan), tapi nekat banget untuk share resep 😬✌️ Putrii Al-madinah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar