Ayam Pop

Mrs. Nugroho
Mrs. Nugroho @mrs_nugroho

Disini aku pake ayam negri berhubung di kulkas adanya ini, jd manfaatin yg ada aja

Ayam Pop

Disini aku pake ayam negri berhubung di kulkas adanya ini, jd manfaatin yg ada aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negri (ayam kampung lbh bagus)
  2. 3sereh (geprek)
  3. 5 ruasjahe (iris tipis)
  4. 8bawang putih (geprek)
  5. 1 literair kelapa
  6. 2 sdmgaram
  7. 1 sdmgula
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. 3 lembardaun salam
  10. Saus:
  11. 10bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 1tomat
  14. 1 sdtterasi
  15. 10cabe merah keriting
  16. 2cabe rawit setan
  17. secukupnyaGaram
  18. 50 mlsantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Masukan semua bahan2 (kecuali bahan saus) kedalam panci, rebus ayam kurang lebih 40menit

  3. 3

    Jika ayam sudah matang lalu biarkan terendam bersama air rebusan selama satu hari (agar lebih meresap)

  4. 4

    Untuk sausnya: tumis semua bahan saus kecuali santan. Disini saya menggunakan minyak kelapa utk menumis

  5. 5

    Jika sudah hampir matang masukan air rebusan ayam kira2 100ml lalu masukan jg santan

  6. 6

    Jika sudah agak mengental, matikan api, lalu bumbu saus di blender.

  7. 7

    Saran penyajian: hangatkan ayam yg sudah didiamkan seharian (rebus ulang sebentar), lalu goreng sebentar menggunakan minyak kelapa (optional). Sajikan beserta sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Nugroho
Mrs. Nugroho @mrs_nugroho
pada

Komentar (2)

Dhea
Dhea @cook_2543228
Kl pakai ayam negeri rasanya apa sama kak?

Resep Serupa