Cara Membuat
- 1
Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Potong dadu daging ayam. Rebus tulang untuk kuah kaldu. Buang ampas coklat yg mengapung diair. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng. Beri garam, kaldu jamur, merica, daun bawang, dan seledri. Didihkan lalu cicipi rasa. Sisihkan
- 2
Haluskan duo bawang. Kemudian tumis duo bawang. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk. Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruh, jare, lengkuas, sereh, pala bubuk, bubuk kayu manis dan cengkeh. Aduk rata sampai wangi.
- 3
Kemudian masukkan daging ayam dan tulang yg sudah direbus(tulangnya saya masukkan lagi soalnya suka krikit krikit tulang hehe). Aduk sampai bumbu merata pada ayam dan tulang. Tambahkan kecap, garam, kaldu jamur. Lalu tuangkan air. Aduk rata.
- 4
Masak sampai ayam matang. Masukkan 1 sdm minyak wijen dan sedikit gula pasir. Tes rasa. Bila rasa sudah sesuai lidah siap untuk disajikan. Saya pakai mie telor yg sudah direbus terlebih dahulu. Disajikan dg tambahan daun caisim dan pangsit.. mmm yummy..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam jamur homemade Mie ayam jamur homemade
#PejuangGoldenApron2. Anakku setelah sakit jadi gak mau makan nasi, tiap hari cari makanan yg bisa kenyang tanpa nasi. Hari ini pilihan jatuh pada mie ayam homemade, lebih lezat dari mie ayam abang2 yg lewat depan rumah. Agak rumit sich buatnya, tapi sesuai dengan selera dan anak2 pun suka. Dicek resepnya yuk mom...so yummy 😋😋
-
-
Mie ayam jamur homemade Mie ayam jamur homemade
Ini salah satu menu kesukaan ibu. Jadi kali ini saya mencoba membuat mie ayam sendiri. Alhamdulillah rasanya enak..#BALONchallenge#SuratUntukIbu
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Suka banget sama mie ayam.Karena sering banget jajan mie ayam...akhirnya buat sendiri ☺
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Dari dulu pengen banget bikin mie ayam sendiri, tapi baru kesampaian 🍜 karena kehabisan daging ayam, aku pake sayap, kepala, ceker dipotong" kecil" kecuali ceker ya bun. #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #resolusi2019
-
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Udah lama kepengen bikin mie ayam sendiri karena kalau beli pasti pake MSG, dan Aku ga bs makan deh... kebetulan tetangga jual Mie merk Genduri, katanya mie dari jawa lebih enak dari mie yg biasa dijual dipasaran, Akhirnya Hari ini aku iseng nyoba bikin mie ayam Jamur pake mie Kering merk Genduri ini.. ternyata emang enak... 😉 Atau emang resep nya yang bikin yummy 🤤🤭🤭 sekalian mau setor Recook tanda Cinta buat mba Ade dari Dapur Ade 😘🤗Yuuk ach langsung Kita eksekusi 😉#TerimaKasih_DapurAde#staysafeandhealthy#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#olahanayam#olahanjamur#olahanmie#mieayamjamur#homemade#masakitusaya#WeekendChallage#SeptemberCeriaResource : Dapur Ade
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Pertama kali nyoba bikin mie sendiri, nggak kalah enak sama yang biasanya beli, dan lebih higienis.
-
Mie Ayam jamur homemade Mie Ayam jamur homemade
Sejak bikin mie ayam berhasil dengan rasa yg sesuai selera,jd sering bikin di rumah ☺️Resep go kitchen nya ibu restu utami dewi 🙏🏻-minyak ayam :Goreng kulit ayam dengan secukup nya minyak hingga kering,angkat,gerus hingga lembutMasukan bawang putih cincang ke dlm minyak bekas goreng kulit,hingga kuning ke emasan,matikan apimasukan remukan kulit yg sudah di haluskan campur jadi satu,siap digunakan-Jika ingin kuah terpisah,bs buat kaldu ayam dari kepala /ceker yg nanti nya caker dan kepala ayam bs di campur ke dalam ayam kecap ,hingga bumbu meresap-untuk rasa bs di tes lagi,jika kurang bumbu bs di tambahkan sesuai selera
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Mie nya ini buatan cece ku, ga pake mie telur. Jadi aman kalo dimakan anak2😄. Nah aku bagian masak ayam jamurnya. Disini aku juga bakal kasih resep utk membuat mie nya. Cekidot😀
-
Mie ayam jamur home made Mie ayam jamur home made
Suami suka banget makan mie ayam, pertama kali buat dan dapat pujian sayangnya sambalnya ga pedas... Jadi di tabur bon cabe ☺
-
Mie Ayam Jamur Homemade Mie Ayam Jamur Homemade
Bismillah...Balonchallenge minggu kelimaPas banget nih lg pengen makan mie ayam kesukaan keluarga, kali ini saya kombinasikan dengan tambahan jamur merang. Cocok disajikan di malam hari dlm keadaan hangat.Sekalian setoran Balonchallenge dengan tema "Jamur Jadi Jagoan"#BALONChallenge#KreasiJamur#Horas_AndalimanBukanJamurBiasa#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar