Sop Iga Kacang Merah 💕

Aneth
Aneth @anethcooking
Jakarta

Menu Sop Iga Kacang Merah selalu jadi dambaan keluarga 😊 Sop ini cukup sederhana, kacang merah tidak terlalu banyak karena tetap Iga yang jadi Juaranya 🤭 #festivalramadhancookpad

Sop Iga Kacang Merah 💕

8 orang berencana membuat resep ini

Menu Sop Iga Kacang Merah selalu jadi dambaan keluarga 😊 Sop ini cukup sederhana, kacang merah tidak terlalu banyak karena tetap Iga yang jadi Juaranya 🤭 #festivalramadhancookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 kgiga sapi (potong sedang), pilih yang agak berlemak 🤭
  2. 250 grkacang merah
  3. 1 ltrair
  4. 3wortel sedang, iris bulat
  5. 1kentang ukurang sedang, potong 4
  6. 1tomat ukuran besar, potong 6
  7. 2daun bawang, iris sedang
  8. 2seledri, iris halus
  9. Bumbu Tumis
  10. 4 siungbawang merah, iris halus
  11. 3 siungbawang putih, iris halus
  12. 2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 2 sdtkaldu bubuk / totole
  15. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dan kacang merah dengan pressure cooker selama 30-45 menit (api besar) atau jika menggunakan panci biasa sekutar 1.5 - 2 jam (api sedang). Jika sudah matang, tiriskan buang air rebusan.

  2. 2

    Setelah iga empuk, siapkan bumbu tumis. Masukan bamer dan baput, tumis hingga harum. Masukan lada dan pala bubuk dan bumbu penyedap & garam. Jika sudah wangi, tambahkan air, lalu masukan iga & kacang merah. Masak selama 20-30 menit hingga sayuran matang. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aneth
Aneth @anethcooking
pada
Jakarta
a working mommy who loves to escape to the kitchen a little while 😂 karena masak bisa jadi stress management buat aku 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa