Filetes de pescada em cama de broa, com arroz de legumes
Uma forma mais saudável, que adoro.
#diadamae
Filetes de pescada em cama de broa, com arroz de legumes
Uma forma mais saudável, que adoro.
#diadamae
Instruções para cozinhares
- 1
Tempera os filetes com sal, pimenta, os alhos laminados e limão. Deixa a temperar pelo menos 1 hora.
- 2
Picar a broa com pimento e um pouco de salsa, (pode ser na picadora 1, 2, 3), ou no robot de cozinha e reserva.
- 3
Untar o tabuleiro do forno com um pouco de azeite, limpar o excesso com um papel de cozinha.
- 4
Põe uma camadinha da mistura da broa, por cima coloca os filetes limpos do tempero, e finaliza com o resto da mistura da broa que vai servir para tapar todo o peixe.
- 5
Aperta um pouquinho a broa, para não ficar solta quando for servir.
- 6
Coloca no forno a 170° e deixa cozinhar uns 30 minutos ou até a broa ficar dourada.
- 7
Num tacho coloca a cenoura ralada, 2 dentes de alho inteiros, 1colher de margarina, o Knorr e 4 chávenas de água, assim que começar a ferver junta a couve cortada não muito grossa.
- 8
Deixa cozinhar 3 minutos e adicione 1 chávena de arroz, quando ferver adiciona as ervilhas, rectífica o sal (atenção que o Knorr já tem sal).
- 9
Deixa cozinhar de modo a que o arroz fique soltinho. Retire o excesso de água, os alhos e é só servir.
- 10
Enquanto o peixe cozinha faz o arroz.
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