Sempol Ayam

Savira Mega Putri
Savira Mega Putri @cook_2589966
Tangerang

Pengen bikin olahan ayam selain nugget, krn anak mulai bosyaan 😆 tiba-tiba keingetan sempol. Cari-cari resep, utak atik, modifikasi, taraaa jadilah sempol ayam yang kebanyakan ayam alias kurang kenyal hahaha. Ga jadi camilan lah ini, jadiin lauk aja. Wkwk. Yang jelas anak lanang sukaaaa banget, Alhamdulillah. 😍 Cuuss moms bikin, gampang bet ternyata.

Sempol Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin olahan ayam selain nugget, krn anak mulai bosyaan 😆 tiba-tiba keingetan sempol. Cari-cari resep, utak atik, modifikasi, taraaa jadilah sempol ayam yang kebanyakan ayam alias kurang kenyal hahaha. Ga jadi camilan lah ini, jadiin lauk aja. Wkwk. Yang jelas anak lanang sukaaaa banget, Alhamdulillah. 😍 Cuuss moms bikin, gampang bet ternyata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 4-5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. Secukupnyawortel parut
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah (aku goreng dulu)
  9. 1 sdtgaram/sesuai selera
  10. Secukupnyalada, kaldu bubuk
  11. Air untuk merebus
  12. 1 butirtelur untuk celupan
  13. Tusuksate atau stick es krim

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam, bisa pake blender, food processor, dll.

  2. 2

    Haluskan duo bawang. Btw ini bawang merah boleh digoreng dulu boleh nggak. Kalau digoreng dulu lebih wangi.

  3. 3

    Dalam satu wadah, masukkan ayam tadi, lalu tepung tapioka dan terigu, aduk rata dulu.

  4. 4

    Masukkan bawang yg sdh dihaluskan, wortel, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk. Masukkan telur, aduk kembali.

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera dengan tusuk sate atau stick es krim. Itu sy bikin kegedean, harusnya lebih langsingan ya biar jadinya banyak 😆. Ohya, taburi tangan dengan tepung dulu supaya gak lengket ya.

  6. 6

    Masukkan adonan sempol ke dalam air yg sdh mendidih. Jika sudah mengapung, biarkan sebentar, lalu angkat.

  7. 7

    Untuk menggoreng, celupkan ke dalam kocokan telur yg sdh dikasih sedikit garam, lalu goreng di minyak panas.

  8. 8

    Selamat mencoba! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Savira Mega Putri
Savira Mega Putri @cook_2589966
pada
Tangerang
Ibu Profesional, nyambi kuliah alias jadi #studentmom, yang hobi ngutak atik dapur kalau pas moodnya baik :')
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa