Martabak mini

Mamah Kirana
Mamah Kirana @mamahkirana

Assalamualaikum bunda...masih dengan yang simple-simple ya bun..
Ini cerita nya menu wajib saat buka puasa request paksu,hampir setiap hari saya bikin kalo udah puasa,no jual tapi untuk sendiri ..

Martabak mini

Assalamualaikum bunda...masih dengan yang simple-simple ya bun..
Ini cerita nya menu wajib saat buka puasa request paksu,hampir setiap hari saya bikin kalo udah puasa,no jual tapi untuk sendiri ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

jadi 25 porsi
  1. Kulit :
  2. 13 sendokTepung terigu
  3. 1Telur utuh
  4. 1 sdtGaram
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. 3 sdmMinyak goreng
  7. secukupnyaAir
  8. Isi :
  9. Kol
  10. Daun bawang
  11. 1 siungBawang bombay
  12. 3 siungBawang putih
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 2Telur utuh
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit,campurkan telur garam,penyedap rasa dan air kocok lepas (kocok sebentar saja).kemudian masukkan tepung,kocok lagi,terakhir diberi minyak goreng.adonan dikira-kira saja jangan terlalu encer ya.

  2. 2

    Cetak kulit di pan(saya pakai yang diameter 18) sampai adonan habis.krmudian sisihkan.

  3. 3

    Untuk isi,bombay dan bawang putih dipotong kecil-kecil kemudian tumis dengan minyak goreng,masukkan daun bawang,kol,garam,telur dan penyedap rasa masak hingga matang.kemudian koreksi rasanya.

  4. 4

    Letakkan isian nya diatas kulit martabaknya,kemudian bungkus/lipat sesuai selera.

  5. 5

    Martabak yang sudah jadi siap di goreng dengan api sedang.goreng hingga coklat kematangan.siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Kirana
Mamah Kirana @mamahkirana
pada

Komentar (2)

Riska Amalia Aris
Riska Amalia Aris @cook_16402548
Kalo cara ini bisa di taro di frezeernya buat nyetok

Resep Serupa