Otak-Otak Ikan Tenggiri

Anak-ankak agak susah kalo makan ikan, alhasil dibantu dengan olahan ikan homade.
Otak-Otak Ikan Tenggiri
Anak-ankak agak susah kalo makan ikan, alhasil dibantu dengan olahan ikan homade.
Cara Membuat
- 1
Ikan tenggiri ambil dagingnya saja. Kulitnya bisa untuk mpek-mpek kulit 🙃
- 2
Haluskan bawang merah, putih, daun bawang langsung dimasukkan garam, lada, gula kaldu jamur dengan telur sebagai cairannya.
- 3
Panaskan air untuk mengukus. Lalu, Haluskan daging ikan langsung dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah halus masukkan tepung. Kalau daunbawang dirajang, masukkan setelah tepung.
- 4
Kalo saya adonan saya masukkan dalam plastik, lalu saya cetak. Dan potong dengan menggunakan garpu. Setelah merapung angkat dan tiriskan, setelah dingin saya simpan dalam plastik lalu vakum (kebetulan ada mesin vakumnya) dan simpan dalam kulkas
- 5
Simpan dalam frezer
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Recook dari moonas kitchen dengan sedikit modifikasi. Ini teksturnya ga liat sama sekali, dn g terlalu kenyal, cocok buat yg punya bayi 1+ 😊 syahrie -
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Mumpung Ada waktu..aku bikin otak otak ikan. Makanan ini identik dengan ikan. Walaupun dibeberapa menu ada yang membuat dari Udang juga. Dan untuk bumbunya ada yang pake bumbu kacang, ada juga yang pake tauco.. semua enak... Campuran santan dan putih telur bikin Rasa nya menjadi gurih. lezatnya ikan tenggiri dijamin memanjakan lidah. Ditambah sambel kacang nya yang mengggoda. Tak heran otak otak sering dijadikan oleh2 dalam bentuk frozenfood lalu digoreng. Dan entah ini cemilan atau lauk yaa.. pake resep mba Dina Ummu khal kitchen yang sudah dimodifikasi. #PejuangGoldenApron2 Bunda Nafisha -
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Source : Tastee KitchenBeli ikan tenggiri giling sampe 3 kg mumpung murce 😋 dibuatlah frozen food, ada pempek 3 macam dan sate lilit. Ehh masih ada sisa 200 gram lagi 😍sekalian deh ya dibuat otak-otak 😍👌#FestivalRamadanCookpad#AntiRibet#KomunitasPaders #GoDaPaders#Cookpad_paders#RamadanPenuhIdeMasakan#BikinRamadanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id Farhah -
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Source :Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-gorengMau buat cemilan untuk temen ngeteh tapi kali ini buat yang gurih2 yaitu otak2 ikan tenggiri.Kebetulan masih ada sisa daging ikan tenggiri di kulkas .Dan saya recook resepnya ci Xander's KitchenTerimakasih ya ci resepnya enak..dan yang pasti lebih enak, hemat, higienis juga#JadiPejuangNextLevelLagi#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Otakotakikantenggiri#reseprinijulia.#Pilkadacookpad_Bekasi Rini Julia -
-
Otak-Otak Ikan Tenggiri Otak-Otak Ikan Tenggiri
Kesukaan anak ku Yika Rizmi Otak-Otak ikan tenggiri, seneng banget lihat meraka makan..lep..lep..lep 😂😍. Ana malik -
Otak-otak Ikan Tenggiri Otak-otak Ikan Tenggiri
Yeaayy.. senangnya bisa bikin otak² sendiri.. 😍😍Saya penyuka jajanan ini, apalagi saya pernah tinggal di Tanjungpinang, KepRi. Dimana hasil laut dan olahannya melimpah disana. Otak² disana tuh enaak bgt.. Bahkan tanpa bumbu aja dimakannya udh enak..Di Depok agak waswas beli jajanan yg berbau ikan kaya siomay atau otak², krn suka ada pedagang nakal yg pakai bahan ga fresh. Pernah beli otak² di abang² rasanya itu..😖😖 amis dan eneg bgt.. smp ga kemakan akhirnya kubuang aja..Krn tema #RecookDepok_OlahanIkan minggu ini, lihat² akun Mimi 4A Cookery (Novi) eeh ada resep ini.. Pas bgt punya ikan tenggiri difreezer, cuus lah kita eksekusi.. Ada sedikit modifikasi penyesuaian dari saya. 😁Rasanya endeeess bgt.. 😍😍Dicocol sambal kacang tambah mantaabhh.. si Kakak tuh ga udah² makannya smp sisa beberapa biji aja buat yg lain.. 😖(resep sambal kacang terpisah ya.. ☺)Yg mau lihat resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=fQDNE1xHWms9zYorBdeJFFbe&shared_at=1610884870#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok Andhien~Rhea's Kitchen -
Otak-otak Ikan Tenggiri Otak-otak Ikan Tenggiri
Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit. Di resep asli menggunakan ikan tilapia, saya ganti dengan ikan tenggiri karena kebetulan yang ada di rumah ikan tersebut.#BandungSilihAsahan_NuDiSeupan#CookpadCommunity_Bandung BooBoo Fanny -
-
-
Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Ikan Tenggiri
Bismillah..Hutan tersapu desiran anginHati penuh dengan harapanHujan turun udara dinginHangatkan badan dengan.. "Otak otak ikan tenggiri "..agak maksa ya pantunnya hehehe 🤭😁. Ikutan ngeramein challenge kombes "Pot Berbisik"..Cuaca dicirebon dingin krn br selesai hujan. Udh hampir 2 minggu tiap sore di sini hujan, Alhamdulillah. Kl dingin2 gini, bawaannya laper, dan pengen ngemil. Kebetulan ada stok ikan tenggiri di kulkas, lsg deh eksekusi bikin otak2, enak dinikmati anget2. Semoga resepnya bisa bermanfaat dan menginspirasi 😉Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12692923-otak-otak-bakar-khas-bangka?invite_token=UXi1XU9Dm4Jm4Fixh4TjnD7x&shared_at=1602760792#AngetAngetKuku#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang Tina Hasbie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar