Otak-otak Ikan Tenggiri
Nur Hidayah Nasution @cook_22550163
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan fillet ikan tenggiri
- 2
Blend ikan tenggiri
- 3
Masukkan telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, lada, kecap ikan, dan garam ke dalam adonan ikan.
- 4
Masukkan tepung perlahan-lahan. Aduk
- 5
Rebus air. Oleskan tangan dengan minyak atau tepung agar tidak lengket ketika membentuk otak2-otak. Sediakan wadah yg ditaburi tepung untuk membentuk adonan agar tidak lengket.
- 6
Bentuk otak2 sesuai ukuran yg diinginkan
- 7
Rebus otak2. Angkat ketika sudah mengapung. Tiriskan.
- 8
Goreng otak-otak. Sajikan.
Cooksnap
Bismillah. Sebab memasak tidak selalu tentang bahan-bahannya, tapi bagaimana mengolah rasa menjadi cinta // Masih belajar, masih salah, masih mencoba, masih amatir ~
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12374850
Komentar