Handmade Tapioca Pearl dan Milk Tea (Ala-ala ShareTea)

Agnes Nazri
Agnes Nazri @cook_19423865
Sarawak

Hai semua! Ini merupkan resipi pertama yang ingin saya kongsikan dengan anda semua. Tapioca Pearl Milk Tea yang amat disukai ramai. Di sini saya akan kongsikan dengan anda semua bagaimana saya membuat Tapioca Pearl. Kalau anda ikut langkah yang saya kongsikan ini, saya jamin 💯 Pearl anda semua menjadi sempurna sepertimana yang saya buat. Tekstur Pearl ini sangat kenyal, lembut dan enak. Tanpa bahan pengawet dan selamat untuk dimakan seisi keluarga pada bulan Ramadan ini. Suka saya tekankan bahawa Pearl ini tidak berbaloi jika dimakan untuk seorang(1) sahaja kerana Pearl ini hanya dapat bertahan selama 1 hari sahaja. Lebih enak bila dimakan beramai-ramai. Jika anda seorang pengemar Pearl/Boba ini, bolehlah dibuat untuk anda seorang sahaja asalkan semua habis dimakan. 😝😝 Boleh doublekan resipi ini jika inginkan kuantiti Pearl yang banyak okay!! Amatlah digalakkan untuk anda semua komen dibawah jika ada pertanyaan. Selamat mencuba semua! Salam 7 Ramadan ❤️❤️❤️❤️ #goldenapron2020 #bazaarramadan

Handmade Tapioca Pearl dan Milk Tea (Ala-ala ShareTea)

20 orang bercadang membuatnya

Hai semua! Ini merupkan resipi pertama yang ingin saya kongsikan dengan anda semua. Tapioca Pearl Milk Tea yang amat disukai ramai. Di sini saya akan kongsikan dengan anda semua bagaimana saya membuat Tapioca Pearl. Kalau anda ikut langkah yang saya kongsikan ini, saya jamin 💯 Pearl anda semua menjadi sempurna sepertimana yang saya buat. Tekstur Pearl ini sangat kenyal, lembut dan enak. Tanpa bahan pengawet dan selamat untuk dimakan seisi keluarga pada bulan Ramadan ini. Suka saya tekankan bahawa Pearl ini tidak berbaloi jika dimakan untuk seorang(1) sahaja kerana Pearl ini hanya dapat bertahan selama 1 hari sahaja. Lebih enak bila dimakan beramai-ramai. Jika anda seorang pengemar Pearl/Boba ini, bolehlah dibuat untuk anda seorang sahaja asalkan semua habis dimakan. 😝😝 Boleh doublekan resipi ini jika inginkan kuantiti Pearl yang banyak okay!! Amatlah digalakkan untuk anda semua komen dibawah jika ada pertanyaan. Selamat mencuba semua! Salam 7 Ramadan ❤️❤️❤️❤️ #goldenapron2020 #bazaarramadan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Tapioca Pearl ❤️
  2. 60 mlAir 🍶
  3. 1/2 cawanBrown Sugar 🍶
  4. 3/4 cawanTepung Ubi Kayu 🥣
  5. 1sudu besar Serbuk Coco 🥄
  6. Rebus Pearl ❤️
  7. 3 CawanAir 🍶
  8. 2 cawanAir Sejuk 🍶
  9. Masak Pearl ❤️
  10. 3 cawanAir 🍶
  11. 1/2 cawanBrown Sugar 🍶
  12. Milk Tea 🥛☕️
  13. 1Tea Bags (Lipton or etc) ☕️
  14. Full Cream Fresh Milk (Dutch Lady or etc) 🥛

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan periuk. Masukkan 60ml air bersama 1/2 cawan Brown Sugar. Panaskan sampai mendidih dgn api yg sdrhana saja. Sediakan 1 bekas kosong utk masukkan tepung ubi kayu dgn serbuk coco & gaul rata. (Boleh tambah lebih serbuk coco kalau inginkan pearl yg gelap).

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan 1sdm tepung ubi kayu yg telah dicampurkan dgn serbuk coco tadi. Kacau sehingga sebati (api sederhana). Setelah sebati, padamkan api & masukkan semua baki tepung tadi & gaul sehingga rata.

  3. 3

    Tuangkan tepung ubi kayu dgn serbuk coco yg telah digaul rata tadi ke ata permukaan yang rata (tepung itu memang akn berterabur macamtu. Jgn risau, Pearl korang akan menjadi). Bentukkan tepung itu tadi sehingga mnjadi doh sprti dibawah ini. Bentukkan sampai doh trsbut x melekat pd tangan. Kalau melekat, boleh tambah kan 1sdk tepung ubi kayu. Doh akn mnjadi keras. Xpa, sbb nanti doh akn jd lembik bila sudah dimasak.

  4. 4

    Potongkan doh kpd 8 bahagian. Ambil doh yang prtama & uli sehingga doh yg ke 8. Potongkan doh yg telah diuli tadi mengikut saiz kesukaan masing2.

  5. 5

    Bulatkan doh yg telah dipotong tadi sehingga habis. Sediakan 1 bekas kosong berisi tepung ubi kayu (1sdb saja) Masukkan kesemua doh yg telah dibulatkan tadi ke dlm bekas yang berisi tepung & gaulkan sehingga semua Pearl disaluti dgn tepung. Panaskan 3 cawan air dengan api perlahan. Masak sehingga mendidih. Masukkan Pearl tadi ke dlm air mendidih. Sntiasa kacau Pearl supaya x melekat antra satu sama lain.

  6. 6

    Pastikan Pearl trsbut terapung ya (itu tandanya Pearl sudah masak) Tapis & basuh Pearl trsbut menggunakan air biasa utk menghilangkan kanji. Letakkan Pearl trsbut ke dlm bekas yg berisi 2 cawan air sejuk (betul2 sejuk dari peti sejuk ya)

  7. 7

    Panaskan 3 cawan air dan 1/2 Brown Sugar sehingga mendidih menggunakan api yang sederhana. Masukkan Pearl yang telah dimasukkan ke dlm air sejuk tadi ke dlm air yg sudah mendidih. Kacau & terus kacau Pearl trsbut supaya Pearl x melekat dgn satu sama lain. Masak selama 15-20 min saja dgn api yg sederhana. Setelah masak, padamkan api & masukkan Pearl ke dlm bekas kosong. Handmade Tapioca Pearl is done! 🤩🤩

  8. 8

    Utk Milk Tea pula, bancuh teh sprti biasa (x kisah korang nak guna Teh brand apa sahaja asalkan Teh ya. Jgn kopi pulak! 🤣) Sdiakan 1 gelas bersih. Masukkan Pearl ikut kuantiti masing2, tuangkan Full Cream Milk ikut suka & last sekali tuangkan Teh yg telah dibancuh tadi. Kacaukan. Dan jgn lupa masukkan ketulan ais batu juga ya utk rasa lebih enak! 😄🧊 So, Pearl Milk Tea Homemade by me is done!!! 🥛☕️🤩

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Agnes Nazri
Agnes Nazri @cook_19423865
pada
Sarawak
I love to cook! 🤩 but Im not food hunter 😤
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya