Pizzelle Ferratelle Cancelle

bibiana1973
bibiana1973 @bibiana1973
Hurlingham

Deliciosas galletitas italianas nombradas según la región que quieran... son EXQUISITAS!!! La única dificultad es no tener la plancha... pero se consigue en bazares grandes!

Pizzelle Ferratelle Cancelle

Deliciosas galletitas italianas nombradas según la región que quieran... son EXQUISITAS!!! La única dificultad es no tener la plancha... pero se consigue en bazares grandes!

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina leudante
  2. 200 ccAceite de girasol
  3. 9Huevos
  4. 150 grMargarina
  5. 500 grAzúcar
  6. Cantidad necesariaAnís
  7. Cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Lo hago en la máquina porque me es más cómodo pero se puede hacer en mesada... poniendo la harina en forma de aro y agregar todos los ingredientes líquidos, la margarina en pomada y el azúcar en el centro integrando todo hasta homogeneizar

  2. 2

    Mientras dejo reposar 5 minutos la masa precaliento la plancha y listo... paciencia porque salen muchisimas según el tamaño de la plancha

  3. 3

    Una vez terminadas se guardan en recipiente seco... tienen que estar frías para que no se humedezcan.

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bibiana1973
bibiana1973 @bibiana1973
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Comentarios (6)

Elizabeth Neu
Elizabeth Neu @Eloreneu
Gracias! Salen perfectas! Les agregué un poco de cacao. Sequitas, perfectas!
Para que nuestros chicos coman sano, sin químicos ni conservantes. Y para que se piante un lagrimón del nostálgico.

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