Ayam Goreng Lengkuas

Jesie Olivia
Jesie Olivia @cook_13502755

Udah lama bgt ga makan ayam goreng ini. Kira2 brp tahun ya? Soalnya biasanya makan ini ayam pas lagi kondangan aja 🤣

Ayam Goreng Lengkuas

16 orang berencana membuat resep ini

Udah lama bgt ga makan ayam goreng ini. Kira2 brp tahun ya? Soalnya biasanya makan ini ayam pas lagi kondangan aja 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (12ptg)
  2. Sereh
  3. Bahan Halus:
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 sendok tehketumbar bubuk
  7. 7 buahbawang merah
  8. 8 buahbawah putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 100 grlengkuas di parut
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bahan halus, masukkan sereh dan ayam. Lalu masukkan air, ayam harus terendam air, tp jgn terlalu byk ya air nya. Kemudian rebus hingga mateng dan air habis.

  2. 2

    Setelah ayam matang dan air habis, tinggal goreng ayam pada minyak panas sampai kering. Begitu jga sisa parutan lengkuasnya bisa digoreng jga. Simple

  3. 3

    Bisa dimakan pake sambel terasi ya ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesie Olivia
Jesie Olivia @cook_13502755
pada
Mulai rajin masak krn pandemi korona alias WFH. Mgkin kalau udh normal psti udh susah buat kreasiin makanan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa