Bumbu marinasi ayam crispy simple, di jamin empuk 😍
-
Nilna Rahmah Qorry Aina El-khair“Tambah bunga kol dan wortel pake ikan dorang” -
Intan erliandini“Empuk bgttt bunn” -
noob“Kata suami bumbunya pas, daging ayamnya jadi empuk, dan rasa ayamnya kyk yang beli di resto-resto 🤭 senangnya lagi anak-anakku juga jadi lahap makannya 😍 Terima kasih resepnya ya, kak~ 🤩” -
Yenny Yadhisna“Sy bagi 2 kotak dan keduanya disimpan di frezzer. Semoga jadinya benar² enak dan anak+suami doyan 🥰” -
gita fernandya“Terima kasih resepnyaa 🥰” -
Ida Bali“Makasi resepnya, daging ayamnya benar2 empuk, rasanya jg pas🙂”
Eky Yudi @Yudi_Ag
Ini adalah bumbu untuk marinasi ayam crispy, di jamin empuk dan meresap, asal sesuai dengan resep, mari langsung kita kupas tuntas saja di bawah sini 😂
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, lalu bagi/potong sesuai selera (kalau saya ½kg dada ayam di bagi menjadi 8 potong)kemudian beri sayatan pada daging ayam seperti pada gambar😉,gunanya adalah agar bumbu dapat menyerap dengan baik 😃
- 2
Ulek/aduk semua bahan marinasi menjadi satu,hingga halus dan tercampur rata😁
- 3
Balurkan pada ayam secara merata, sambil di pijat2 agar bumbu menyerap dengan baik😯point penting nihhhh
- 4
Terakhir masukan ayam yg sudah di bumbui ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di kulkas kurleb 8 jam atau semalaman(inilah kunci penyerapan bumbu dan susu bubuk untuk membuat ayam nya empuk), di jamin bumbu ayam akan meresap dan empuk pada saat di goreng nanti 😵😆😊
- 5
Resep untuk proses penepungan dan bahan nya ada di sini
- 6
Note : penggunaan bawang putih boleh juga diganti bawang putih bubuk takarannya ½ sdt peres, jika ingin menggunakan susu cair juga bisa takarannya 2 sdm, menyimpan ayam agar menyerap memang lebih baik semalaman agar benar2 meresap, karena rasa pasti akan berbeda antara penyimpanan semalaman dan yg hanya beberapa saat. Oke sekian dari saya semoga resep nya bermanfaat selamat mencoba di rumah happy cooking 😃😄😊🙌🙌🙌
Lampiran Resep
Ditulis oleh
cooking it's my lifemasak simple dan cepat itu lah saya😂inspirasi anak kos/tanggal tua/dan yg baru belajar masakdi sini bisa di coba2 aneka resep nya ya😉
Lebih banyak Resep Serupa
-
Marinasi ayam crispy Marinasi ayam crispy
Bumbu marinasi untuk ayam crispy. Ini mbuat daging empuk & lembut. Tidak kering saat dimasak.
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Iseng-iseng nyoba bikin Ayam goreng crispy sendiri di rumah 😁Dan ini pengalaman pertama saya bikin, untuk rasa udah mirip Ayam goreng crispy yang ada di mall-mall looh 😄Ayamnya empuk.. Bumbunya juga meresap sempurna,tepungnya juga crispy banget 😍#JelajahMasakanRumahan#JelajahMasakanNusantara#challengeCookpad
-
Ayam Crispy Ayam Crispy
Menu pagi ini adalah ayam crispy, karena ada sisa ayam telah di marinasi di kulkasUntuk stepnya silahkan disimak ya 🤭
-
Ayam crispy oat Ayam crispy oat
Pengin bikin ayam crispy cuma menghindari tepung, jadi dehh
-
Korean Crispy Fried Chicken Korean Crispy Fried Chicken
Berbeda dengan japanese Crispy Fried Chicken yang pernah saya posting sebelumnya, kali ini potongan ayam tidak direbus dahulu seperti proses pada japanese crispy Fried Chicken.Di sini ayam hanya dimarinasi dengan susu untuk menghasilkan rasa yang juice juga sekaligus mengempukkan daging ayam.Sebenarnya tidak semua korean crispy fried chicken memakai cara ini. Tapi cara ini adalah salah satu cara yang membuat ayam menjadi lebih juice dan empuk 😍#cookpadcommunity_jakarta#Chicken#Ayam#Friedchicken#Ayamcrispy#Koreanfood#Phie2020
-
Crispy Fried Chicken Wings Crispy Fried Chicken Wings
Di resep ini aku mau share cara marinasi ayam dengan teknik brine, yaitu marinasi dengan merendam ayam dalam cairan berbumbu dan diberi asam berupa air lemon / air jeruk nipis / cuka. Aku juga akan share cara bikin tepung crispy yang mantap dijamin crispy dan gurih banget. Teknik brine ini membuat ayam jadi lebih juicy, empuk, dan rasa bumbu sangat meresap ke dalam daging ayam. Bisa untuk potongan ayam biasa juga ya.
-
Crispy Fried Chicken (KFC ala2) anti gagal Crispy Fried Chicken (KFC ala2) anti gagal
Sejak tinggal di Perancis, saya jadi sering bikin ayam crispy sendiri, karena rasa ayam KFC di sini kurang enak, jauh berbeda dengan KFC di Indonesia. Apalagi di sini tidak ada nasi & saus sambal 😁.Kali ini, saya bagikan resep yang lebih cepat dan simpel: marinasi hanya 1 jam, sisanya untuk membalur tepung dan menggoreng.
-
Usus Ayam Crispy Usus Ayam Crispy
Daripada siang-siang bingung mau ngapain. Mari buat prakarya yang bisa disantap!! Ini pertama kalinya Saya coba buat Usus Ayam Crispy. Setelah baca-baca resep sana nd sini. Akhirnya memberanikan diri untuk mengolah si Usus Ayam ini, dengan menambah dan mengurangi bahan+bumbu pastinya hehhe 😁. Jadilah Usus Ayam Crispy ala Me...
-
Ayam goreng crispy simple no ribet Ayam goreng crispy simple no ribet
Ini kelanjutan dari ayam yg di marinasi ya 🍗, bahan tepung simpleAsal benar proses penepungan dan penggorengaan nya 🍳pasti kribo + crispy,sambil di praktek ya bun jangan di baca aja 📖 soalnya kalau hanya di baca akan terlihat panjang dan ribet🐌,aslinya ini simple ko ⚡😂
-
Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)
Source : Wardat El OuyunTantangan bedah resep bukan Oktober ini adalah ayam keriting. Yaitu ayam goreng tepung krispi seperti yang dijual di outlet² ayam siap saji.Ayamnya saya kasih nama Chieput Fried Chicken karena biar mirip sama ayam goreng legend dari Amrik hehehe. Chieput adalah nama panggilan saya dari teman² akrab.Tips agar ayam keriting dan rasanya gurih :1. Gunakan tepung protein tinggi agar renyah lebih lama. Kurang lebih 8 jam.2. Marinasi ayam dengan bumbu sebaiknya selama semalam agar bumbu meresap sempurna.3. Pakai air es untuk melarutkan tepung untuk celupan.4. Penepungan ayam sebaiknya segera, sebelum digoreng. Atau kita bisa membalur tepung lalu simpan dalam kulkas sambil menunggu ayam lain digoreng.5. Goreng menggunakan metode deep frying. Minyak banyak dan panas. Seluruh bagian ayam terendam minyak.6. Gunakan api sedang cenderung kecil.7. Tiriskan ayam diatas tisu agar minyak terserap oleh tisu dan ayam renyah lebih lama.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Solo#Tidaksekedarmemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#ResepChacha#AyamKriuk#OlahanAyam
-
Ayam bumbu putih(rahasia ayam crispy simpel) Ayam bumbu putih(rahasia ayam crispy simpel)
Saya biasa bikin ayam ini khusus klo u/bikin ayam crispy gtSimpelEnakkkNikmat🤤🤤🤤Bumbu meresap sampe dalamKrn di marinasi selama semalaman🤗🤗
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12347833
Komentar (18)
1.jika lansung di goreng tanpa tepung apa tetap empuk?
2.kalau bumbu ini di pake untuk bakar apakah enak
3. susu bubuk ya susu dancow bang? kalu susu cair apa bisa menggunakan susu ultra full cream?