Ayam sisit khas bali

Piny
Piny @piny13
Bandung

Masakan kesukaan suami, edisi belajar mirip2 masakan mertua lah ya hehehehe

Ayam sisit khas bali

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan suami, edisi belajar mirip2 masakan mertua lah ya hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 5-6 porsi
  1. 1 kgdada ayam di rebus lalu sisit(suir2)
  2. 1 buahjeruk limo
  3. 1 buahsereh ambil putihnya aja iris
  4. Bahan halus
  5. 6 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 4 buahcabe keriting merah
  8. 3 buahcabe merah
  9. 2 buahrawit (sesuai selera)
  10. 1 buahterasi bakar
  11. 1/4pala
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 buahkemiri sangrai
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 cmkunyit
  16. 2 cmkencur
  17. 2 sdtgaram (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama rebus ayam dalam air panas sampai empuk atau sesuai selera,tiriskan tunggu dingin tumbuk2 agar mudah menyisit ayamnya,lalu sisit (suir2)

  2. 2

    Setelah itu ulek semua bumbu halus, lalu panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus beserta sereh yg telah diiris,tunggu hingga harum

  3. 3

    Lalu masukan ayam yg sudah di suir tadi lalu aduk bersama bumbu yg di tumis kemudian cek rasa dan masukan perasan jeruk limau,, tunggu hingga aga kering ayamnya lalu angkat,dan siap di hidangkan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Piny
Piny @piny13
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa