Alfajores bañados 🍫💕

Melanie Barchiesi 🍭
Melanie Barchiesi 🍭 @cook_6509138

Una receta que encontré de una genia y la cambié un poco ❤️

Alfajores bañados 🍫💕

Una receta que encontré de una genia y la cambié un poco ❤️

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 50 gralmidón de maíz
  3. 100 grazúcar negra
  4. 50 grnueces o almendras picadas
  5. 2huevos
  6. 20 grcacao amargo
  7. 1/2 cucharadapolvo de hornear
  8. 250 grharina 0000
  9. 30 grmiel

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, la miel y los huevos

  2. 2

    En un bowl tamizar la harina, el cacao, almidón de maíz y polvo de hornear y finalmente agregar las nueces

  3. 3

    Mezclar las preparaciones hasta formar una masa, envolverla con film y llevar a la heladera por 2 o 3 horas o mejor hasta el otro día !

  4. 4

    Llevar a horno medio por 7-8 min (hasta que empiece a dorarse a penas la base, de esta manera quedan blandas por dentro y no se secan)

  5. 5

    Otra opción : blancos comunes sin cacao ni azúcar negra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melanie Barchiesi 🍭
Estudiante de Instituto gastronómico Ángel Salvadori - La Plata 👩🏼‍🍳
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