Carang Gesing

AKM
AKM @akm090

Lagi pengen banget makan ini untuk buka puasa, tp di perantauan ini belum pernah nemu, akhirnya modifikasi resep ibu dengan bahan seadanya di kos 😊

Carang Gesing

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan ini untuk buka puasa, tp di perantauan ini belum pernah nemu, akhirnya modifikasi resep ibu dengan bahan seadanya di kos 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 bungkus
  1. Daun pisang
  2. Plastikbening
  3. 2 buahpisang kepok
  4. secukupnyaKayu manis
  5. 65 mlsantan cair (saya pakai kara)
  6. 1 butirtelur
  7. Gula merah
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong seukuran dadu pisang kepok. Sisihkan.

  2. 2

    Sisir halus gula merah.

  3. 3

    Cairkan santan dengan sedikit air lalu masukkan gula merah yang sudah disisir halus lalu aduk sampai larut.

  4. 4

    Tambahkan telur dan sedikit garam. Masukkan kayu manis (bisa juga ditambahkan daun pandan dan vanili bubuk agar lebih lezat).

  5. 5

    Masukkan pisang yang telah dipotong kedalam larutan santan.

  6. 6

    Siapkan 1 lembar daun pisang lapisi dengan plastik agar tidak tumpah apabila daun pisang robek lalu tumpuk lagi dengan daun pisang. (Tips: jemur daun pisang agar sedikit layu sehingga tidak kaku dan mudah robek ketika membungkus).

  7. 7

    Tuang sedikit demi sedikit bahan yang sudah dibuat. Selagi membungkus siapkan kukusan untuk dipanaskan.

  8. 8

    Kukus bungkusan carang gesing kurang lebih sekita 20-30 menit. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AKM
AKM @akm090
pada
resep simple ala anak kos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa