Tumis Buncis Udang

Karolina
Karolina @LN_2904

Tumis Buncis Udang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grbuncis perancis (bisa diganti pakai baby buncis)
  2. 100 grjamur champignon
  3. 150 grudang kupas
  4. 2 sdmebi yang sudah dihaluskan
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 bhcabai merah keriting
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1/4sdt/secukupnya garam
  10. 1/4sdt/secukupnya kaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 5 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

  2. 2

    Buncis dibuang ujung²nya dan dipotong jadi 2 bagian saja.

  3. 3

    Buang tangkai jamur champignon, iris menjadi 4 bagian.

  4. 4

    Potong kecil² udang atau dicincang kasar (jangan sampai halus) supaya tekstur udang tetap ada.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu cincang (bwg merah, bwg putih, dan cabai). Masukan ebi halus, tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukan udang, tumis hingga udang kaku, lanjutkan dengan buncis dan jamur.

  7. 7

    Bumbui dengan kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk² hingga jamur layu dan matang, koreksi rasanya. (Tidak perlu ditambah air)

  8. 8

    Jika jamur sudah layu dan rasa sudah sesuai, segera matikan kompor. Jangan masak terlalu lama, supaya tekstur buncis tetap garing.

  9. 9

    Hidangan tumis buncis udang siap disantap dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya 😊👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karolina
Karolina @LN_2904
pada

Komentar

Resep Serupa