料理步驟
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金針菇切成像瑤柱般小段,另預備切丁蔥白。鍋熱放油先把金針菇炒至軟身,然後再放入腸粉和蔥白。當腸粉煎炒至微微焦香,再加入XO醬煎炒至焦香和每條腸粉都均勻沾滿金針菇和瑤柱XO醬。
- 2
擺盤便完成了~
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