Biji salak ubi ungu (simpel dan maknyusas)

Tifa Masak
Tifa Masak @tifamasak
semarang

ga kerasa udah seminggu bulan puasa nih. udah pada bingung mau masak apa? langsung puter otak buat takjil biar ga sering sering jajan diluar. kebetulan ada sisa ubi ungu di kulkas langsung aja di eksekusi biji salak.. dan ternyata masyaAllah endullll

#FestivalRamadanCookpad
#DirumahAja
#KedapurAja
#masakbarengaku
#RamadanPenuhIdeMasakan

Biji salak ubi ungu (simpel dan maknyusas)

16 orang berencana membuat resep ini

ga kerasa udah seminggu bulan puasa nih. udah pada bingung mau masak apa? langsung puter otak buat takjil biar ga sering sering jajan diluar. kebetulan ada sisa ubi ungu di kulkas langsung aja di eksekusi biji salak.. dan ternyata masyaAllah endullll

#FestivalRamadanCookpad
#DirumahAja
#KedapurAja
#masakbarengaku
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grubi ungu
  2. 150 grtepung tapioka
  3. kuah
  4. 500 mlair
  5. 200 grgula aren
  6. 50 grgula pasir
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 2 sendoktapioka yg dilarutkan dengan air
  9. santan
  10. 1 gelassantan (boleh kental boleh cair sesuai selera)
  11. 2 lembarpandan
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, rebus sampai lembut

  2. 2

    Hancurkan ubi sampai halus kemudian masukkan tepung tapioka, aduk sampai kalis. bulatkan jadi bola bola

  3. 3

    Rebus ubi sampai mengapung tanda matang. (rebusan ubi terpisah dari kuah aren soalnya nanti warna ungunya luntur hehe)

  4. 4

    Untuk kuah aren, masukkan air, gula aren daun pandan dan gula aduk sampai mendidih. setelah itu masukkan campuran tapioka yg sudah diberi air.

  5. 5

    Pindahkan bola ubi yang telah matang kedalam larutan gula aren.

  6. 6

    Masak santan, beri sedikit garam dan pandan. aduk hingga panas. api kecil

  7. 7

    Sajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tifa Masak
Tifa Masak @tifamasak
pada
semarang

Komentar

Resep Serupa