بامیه (لقیمات جنوبی)

Shadi
Shadi @shadijokar

#ماه_رمضان
تازه درست بشه و مصرف بشه خیلی خوشمزس اگه بمونه سفت میشه..

بامیه (لقیمات جنوبی)

#ماه_رمضان
تازه درست بشه و مصرف بشه خیلی خوشمزس اگه بمونه سفت میشه..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد سفید
  2. 1 ق غنشاسته ذرت
  3. 1 ق غشیر خشک
  4. 1 ق‌غ ماست
  5. 1 ق غ زعفران
  6. کمی‌نمک
  7. 1 ق م خمیر مایه
  8. 1‌و 1/3 لیوانآب ولرم
  9. (به آرد بستگی داره به اندازه باید بریزید که نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت)
  10. شربت بار
  11. 2 لیوانشکر
  12. 1‌ لیوان آب
  13. 1/8 ق م آبلیمو
  14. 1/8 لیوانگلاب
  15. 2 ق غگلوکز
  16. 1 ق‌ غ زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    همه مواد را بجز آب با هم مخلوط میکنید سپس کم‌کم آب را اضافه میکنید تا نه خیلی سفت باشه نه خیلی شل خمیر یک‌الی دو ساعت‌میزایم بمونه تا حجم خمیر ۲ برابر بشه سپس در روغن داغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم سپس روس لقیمات ها عسل یا شربت بار میریزیم

  2. 2

    شربت بار_______

  3. 3

    آب و شکر را روی حرارت میذاریم تا موقعی که جوش بیاد آبلیمو و زعفران و گلاب و گلوکز را اضافه و‌میگذاریم ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Shadi
Shadi @shadijokar
در

نظرات (9)

ayda
ayda @cook_50
سلام داخلشچطور میشه؟ خمیر نمیشه؟

دستورهای مشابه