Bubur syurbah/bubur havermut

Firaahmad
Firaahmad @dapur_fira
indonesia

dikeluarga saya bubur syurbah adalah menu wajib selama 1bulan untuk alm.ayah saya, setelah bbrp tahun kangen banget makan bubur ini akhirnya buat juga untuk dimakan pada saat buka.

Bubur syurbah/bubur havermut

dikeluarga saya bubur syurbah adalah menu wajib selama 1bulan untuk alm.ayah saya, setelah bbrp tahun kangen banget makan bubur ini akhirnya buat juga untuk dimakan pada saat buka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kambing
  2. 1/2 bungkusoat/quaker oat
  3. 1 genggamberas
  4. 10 siungbawang merah (rajang)
  5. 3 ruaskayu manis batangan
  6. 1 sdmbumbu gule kering
  7. 5 buahkapolaga
  8. 65 mlsanten
  9. secukupnyagula
  10. garem secukupnya
  11. secukupnyalada bubuk
  12. 2 buahtomat (potong-potong)
  13. bumbu halus :
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis rajangan bawang merah sampai layu,setelah itu masukkan bumbu halus, kayu manis dan bumbu gule tumis sampai tanek.

  2. 2

    Setelah bumbu tanek masukkan daging kambing adunk2 sampai berubah warna kasi kapolaga, gula,garam,lada dan tomat. presto sekitar 20 menit -30 menit sampai daging empuk.

  3. 3

    Setelah daging empuk angkat suwir2 masukkan kembali ke panci kasi oat dan beras,aduk2 sampai beras dan oat jadi bubur, sekitar 15-20 menit. setelah itu tes rasa kalo kurang bumbu gule bisa ditambah.

  4. 4

    Setelah mateng taro di piring kasi bawang goreng,irisan cabe rawit dan irisan jeruk nipis. nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firaahmad
Firaahmad @dapur_fira
pada
indonesia

Komentar (2)

Imah Yusuf
Imah Yusuf @imah_1209
Setengah bungkus itu ukuran brp ka? Gram nya

Resep Serupa