Tahu Isi Udang #resepbukapuasa

1 orang berencana membuat resep ini
Sarahhardianty
Sarahhardianty @sarahhrdnty
📍JKT-MDN

Menu buka puasa yang praktis dan dijamin suka 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 8 buahtahu isi/ tahu kosong
  2. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  3. Bahan Isian
  4. 10 buahbuncis
  5. 1 buahwortel ukuran sedang
  6. 10 buahudang
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 2 batangseledri
  9. Minyak utk menumis
  10. Gula
  11. Garam
  12. Bumbu halus isian
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2cabai merah (optional)
  16. 3cabai rawit hijau (optional)
  17. Secukupnyaebi/ udang kecepe
  18. Bahan pelapis tahu
  19. Secukupnyatelung terigu
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian: iris wortel, daun bawang, seledri dan buncis sisihkan. Lalu potong kecil udang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus isian

  3. 3

    Tumis bumbu halus isian sampai harum, tambahkan gula garam lalu masukkan udang aduk rata

  4. 4

    Jika udang sudah mulai matang masukkan sayuran yang sudah diiris, koreksi rasa dan tambahan daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Angkat jika sudah matang lalu sisihkan dan biarkan dingin secara alami

  6. 6

    Sobek salah satu sisi tahu, kemudian isi tahu dengan isian yang sudah dingin.

  7. 7

    Setelah semua terisi, buat adonan pelapis tahu.

  8. 8

    Adonan pelapis tahu: campurkan tepung terigu dan garam secukupnya dengan air.

  9. 9

    Masukkan tahu ke adonan tadi lali goreng dengan minyak panas. Setelah kecoklatan angkat dan sajikan

  10. 10

    Nb: sisa isian tahu nya masih lumayan banyak, bisa utk sampai 5-6 tahu lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sarahhardianty
Sarahhardianty @sarahhrdnty
pada
📍JKT-MDN
Cook with Bismillah and love. Semoga akun ini bermanfaat 🌹🌷🌹🌷🌹
Lebih banyak

Resep Serupa