Makan ikan ... makan ikan ... hihiii 🐟🐟Dulu sewaktu di Jogja suka bgt beli ikan gurameh bakar madu, semenjak pindah malah belum mencoba beli ikan gurameh madu didomisili yg skg ini.Kali ini mencoba bikin sendiri ikan gurameh madu yg dipanggang pake oven (tanpa digoreng dulu ya, tetap matang merata, daging ikan jg jadi lebih lembuut).Bumbu marinasinya juga enak klo dipake buat marinasi ikan lele bakar .FYI, untuk menghilangkan atau mengurangi bau tanah pada ikan gurameh bisa disiasati dg cara direndam terlebih dahulu dg perasan jeruk nipis yg dicampur dg sedikit garam. Berhubung Saya lg ga ada stok jeruk nipis, kali ini menggunakan lemon, ikan guramehnya juga benar2 masih fresh, sehabis dipanggang sama sekali tidak berasa bau tanah. Yummy ...#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#3weekschallenge#Cookpadcommunity_serang

Pas jalan2 ke supermarket liat Gurame lg diskon,yaudah langsung cuss mumpung muraaah.. Sekilo lebih dikiiit dapet 2 ekor,yg satu dieksekusi dulu yg satunya msk kulkas hehehe..

Lagi kepengen makan ikan. Lihat tugas posbar mamah cookpad dan cocomtang pekan ini temanya ikan segar. Wah pas banget nih, langsung belanja gurame. Tapi masih ga kepikiran mau dimasak apa.Nah lihat² cookpadnya mba @happy_endahsa ada resep gurame panggang oven, wah penasaran dong masak ikan pake oven, eksekusi deh hihi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_IkanSegar23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa

Akhir-akhir ini suka memanggang ikan dengan oven, karena capek menunggui ikan jika dipanggang dengan teflon atau panggangan di atas kompor. Apalagi memanggang dengan arang dan alat panggang ikan, karena merasa serunya tuh kalau dilakukan rame-rame. Kalau sendiri masaknya, mager melanda 🙌.Berselancar di youtube, lihat-lihat cara panggangnya...dan menyesuaikan.Kalau memanggang dengan loyang alumunium, saya pakai daun pisang. Tidak lengket dan enak aromanya. Tapi juga belum pernah coba memanggang dengan loyang alu tanpa daun pisang.Sejauh ini masih terus belajar. Belum pernah coba memanggang langsung di atas rak dan meletakkan loyang di bawah. Khawatir kulit ikannya lengket.Sejauh ini cara panggang yang saya pakai (langsung di loyang) ini nggak merusak tekstur kulit. Hanya saja, mesti dibalik biar kering merata. Daaaaan.... setelah memanggang mesti membersihkan oven agar nggak meninggalkan aroma ikan kalau next dipakai bikin roti/cake 😆.Tips Membersihkan Oven Tangkring setelah digunakan memanggang ikan :- Setelah memanggang, buka pintu oven, biarkan dingin.- Lepas semua rak. Cuci.- Semprotkan air sabun cuci piring ke seluruh dinding oven. Gosok pelan dengan lap bersih.- Semprot dengan air bersih, lalu lap dengan lap lain yang bersih dan kering.Atau seka dengan lap basah. Biarkan kering.Modified cooksnap dari resep: @mamafathan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_eksis#CookmemberGenkPeda2_risa#SiapMasukKalender#Anekahidanganhariraya

Fotonya kurang estetik ya, terlalu dekat. Tapi ngga bisa difoto lagi karena ikan bakarnya sudah habisin anak gadis 🥴❤️. Ya udah seadanya saja.

Hmmm ini menu andalan banget, kalau lagi males, tinggal ulek bumbu, lumurin, dan panggang. Jadi deh~#PejuangGoldenBatikApron

Gurame panggang kesukaan suami dan anak2😊

Requestan anak dn bapake yang udah lama, baru terwujudlah sekarang.....maapkeun yaa mamake baru sempet heeehee