سینه مرغ رو میزارم آب پز شه

برای درست کردن خمیر پیراشکی اول زره تخم مرغ رو خوب هم میزنیم

بعد آب رو اضافه میکنیم و بعد شیر رو خوب هم میزنیم

مرحله بعد خمیر مایه رو اضافه میکنیم خوب که هم زدیم نمک و شکر رو اضافه میکنیم

وقتی مواد رو خوب هم زدیم آرد رو کم کم اضافه میکنیم که به دست نچسبه و بعد روغن رو اضافه میکنیم

خمیرمون آمادس خمیر رو میذاریم یه جای گرم که پف کنه

برای مواد داخل پیراشکی مرغ رو که آبپز کردیم رو ریش ریش میکنیم و با فلفل دلمه و آویشن و فلفل سیاه تفت میدیم

خمیر که آماده شده رو با وردنه صاف میکنیم و قالب میگیرم و مواد مرغمون که آماده شد رو روی خمیر میریزم و لبه های پیراشکی مون رو با چنگال میزنیم که موقع سرخ کردن باز نشه تمام مراحل انجام شد پیرشکیمون رو توی روغن زیاد سرخ میکنیم و تمام

پیراشکیمون آماده شد😋🥟