Bubur Mutiara Kuah Santan

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Kali ini, pengen bikin sesuatu yang spesial buat suami tercinta. Bikin takjil favorit yaitu bubur mutiara pake kuah santan. Yesss rasanya mirip cendol yang kenyel2 endull gitu. Cuman enak bgt dinikmati pas hangat maupun dicampur sama es batu. Nyegerinya tu gak ketulungan 🤓🤓🤓 Makannya aku recook Bubur Mutiara Kuah Santan punya Chef Muhammad R. Florean karena pas banget #cookpadcommunity_bekasi ada challenge #Martabak_bekasi untuk merecook berbagai jenis takjil. Merasa tertantang n gimana gt karena belum pernah ngolah sagu mutiara. Takut gak mateng😅😅😅akhirnya aku recook resep ini deh. Dannn taraaaaa sukses gaesss cuman takarannya tak kurangin karena cuman ber2 sajah. Takut gak habis😍😍😍

#FestivalRamadanCookpad #Martabak_Bekasi #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Bubur Mutiara Kuah Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Kali ini, pengen bikin sesuatu yang spesial buat suami tercinta. Bikin takjil favorit yaitu bubur mutiara pake kuah santan. Yesss rasanya mirip cendol yang kenyel2 endull gitu. Cuman enak bgt dinikmati pas hangat maupun dicampur sama es batu. Nyegerinya tu gak ketulungan 🤓🤓🤓 Makannya aku recook Bubur Mutiara Kuah Santan punya Chef Muhammad R. Florean karena pas banget #cookpadcommunity_bekasi ada challenge #Martabak_bekasi untuk merecook berbagai jenis takjil. Merasa tertantang n gimana gt karena belum pernah ngolah sagu mutiara. Takut gak mateng😅😅😅akhirnya aku recook resep ini deh. Dannn taraaaaa sukses gaesss cuman takarannya tak kurangin karena cuman ber2 sajah. Takut gak habis😍😍😍

#FestivalRamadanCookpad #Martabak_Bekasi #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramsagu mutiara (resep asli 100gram)
  2. 75 gramgula pasir (resep asli 100gram)
  3. 1 literair untuk merebus
  4. 100 mlair untuk larutan gula n pasta pandan nya
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. Kuah Santan
  7. 300 mlsantan (me 65g santan kara+air) resep asli 500ml santan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Agak beda sama caranya chef Muhammad yaa. Saya oakai metode 5.30.7 biar lbh cepet. Panaskan 1 liter air sampai mendidih. Baru masukkan sagu mutiara nya (yang warna putih saja). Lalu tutup n rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan dlm keadaan tertutup selama 30 menit.

  2. 2

    Ini penampakan setelah 30 menit, lanjutkan merebus lg selama 7 menit. Setelah itu tiriskan. Dan ambil 100ml dr air rebusan tadi untuk merebus kembali bersama dengan gula n pasta pandan.

  3. 3

    Sambil diaduk supaya tidak lengket/gosong. Pakai api sedang saja. Setelah gulanya larut, matikan api n sisihkan

  4. 4

    Lanjut bikin kuah santan. Campurkan semua bahan kuah kemudian masak sampai mendidih. Sambil terus diaduk supaya santannya tidak pecah ya moms.

  5. 5

    Siap untuk disajikan. Yang suka hangat bisa dinikmati langsung. Yang mau tambah es batu juga bisa. Makin nyessss n nyegerin banget. Ini yang anget2. Dan yang gelas tinggi pakai es batu. Selamat mencoba, dijamin seger bgt yaaa moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa