Bögrés kenyér
Madarász Solya @Solya_82
Bögrés kenyér
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a vízzel és a sóval elkeverjük, majd a liszthez öntjük és összegyúrjuk.
- 2
Amikor kb. duplájára kelt akkor egy nagyobb jénai tálat kiolajazunk.. Megformáljuk a kelt tésztát és beletesszük. 3 helyt bevágjuk a tetejét.
- 3
Amíg a sütő melegszik addig hagyjuk még kelni.. Majd a teteje levizezzük.
- 4
Jénai tetejét is levizezem, hogy lefedve gőz keletkezzen.
- 5
Végig rajta hagyjuk a tetejét. Kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hasonló receptek
-
-
Egyszerű kenyér (bögrés) Egyszerű kenyér (bögrés)
Mivel csomó liszt volt itthon, ezért elkezdtem kísérletezni kenyerekkel. Nekem ez vált be a legjobban. Ugyan én nem szoktam sokat foglalkozni a formálással, (a képen is meglátszik😅) de odafigyelek hogy finom legyen. Eddig viszont, mindenkinek ízlett a családból.
-
Teljes kiőrlésű lisztből készült bögrés kenyér Teljes kiőrlésű lisztből készült bögrés kenyér
😍Szeretjük. Nekem nincs gépem, kézzel keverem össze a hozzávalókat így is teljesen jó.
-
Bögrés kenyér teljeskiőrlésü lisztből Bögrés kenyér teljeskiőrlésü lisztből
Az eredeti recept Bálint Istvánnétól van, én a liszt kombináción módosítottam mivel cukorbeteg és inzulin rezisztens is vagyok. A kenyér rusztikus, a massza állaga eléggé ragadós sütés előtt, de gyönyörűen megsült. :)
-
Házi kenyér Házi kenyér
Ahogy anyukámtól tanultam! Egyszerűen elkeszithető és napokig friss marad.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12374306
Szöveges kommentek (6)