Bolu Kukus - Susu Keju

Putria
Putria @cook_21818536
Bekasi

Bismillah... Resep ini dari Bunda Ei, bolunya enak, lembut dan ringan....oh yaa resep yg akan saya bagikan ini sudah disempurnakan yaa sesuai dengan selera saya yang gak terlalu doyan manis dan penambahan SP serta takaran Baking Powdernya agar bolunya lebih lembut dan lebih mengembang, Semua sukaa !!

Bolu Kukus - Susu Keju

Bismillah... Resep ini dari Bunda Ei, bolunya enak, lembut dan ringan....oh yaa resep yg akan saya bagikan ini sudah disempurnakan yaa sesuai dengan selera saya yang gak terlalu doyan manis dan penambahan SP serta takaran Baking Powdernya agar bolunya lebih lembut dan lebih mengembang, Semua sukaa !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grgula pasir
  2. 2 butirtelur
  3. 60 grterigu serbaguna, ayak (me: segitiga biru)
  4. 1 sdtemulsifier (SP) (me: koepoe)
  5. 1 sdtbaking powder, ayak bersama terigu serbaguna
  6. 80 grkeju cheddar, diparut (me: kraft)
  7. 70 grbutter / margarin, lelehkan (me: blueband)
  8. 40 grsusu kental manis putih (me: carnation)
  9. Bahan Vla:
  10. 125 mlsusu cair /susu UHT putih
  11. 1,5 sdtmaizena
  12. 1/2 sdtpasta vanila (me: koepoe)
  13. Toping Bolu
  14. 80 grkeju cheddar, diparut (me: kraft)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang 20x10x4 cm. Oles dengan margarin lalu alasi dasar loyang dengan kertas roti. Oles lagi kertasnya dengan margarin.

  2. 2

    Panaskan kukusan kurang lebih 5-10 menit dengan api sedang. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih jika pakai kalakat tidak usah yaa...

  3. 3

    Mixer gula pasir, telur dan SP 10 menit hingga kental mengembang dan pucat. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukan ayakan terigu. Aduk balik dengan spatula. Masukan keju parut. Aduk rata. Aduk rata butter / margarin cair dengan susu kental manis. Lalu tuang dalam adonan. Aduk balik hingga tidak ada cairan didasar wadah. (me: bisa juga mengaduknya menggunakan mixer kecepatan rendah, sebentar saja yaa)

  5. 5

    Tuang dalam loyang, kukus 30 menit dengan api sedang. Angkat lalu dinginkan.

  6. 6

    Buat Vla, campur semua bahan Vla, panaskan di api kecil hingga mengental. Dinginkan.

  7. 7

    Setelah bolu dingin, siram vla diatas kue lalu ratakan. Taburi keju parut diatasnya dan hiasi sesuai selera yaa....

  8. 8

    Selamat mencoba dan menikmati yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putria
Putria @cook_21818536
pada
Bekasi
Kegagalan hanyalah kesempatan lain untuk memulai lagi dengan lebih pandai. Kegagalan adalah cara kita belajar, cara kita mengoreksi kesalahan dan kekeliruan kita.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa