Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple
Ini model tanpa ikan, bahannya juga mudah untuk dijumpai didapur, cocok buat anak rantauan yg kangen sama suasana kampung halaman, cocok juga buat yang vegetarian. Silahkan mencoba
Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple
Ini model tanpa ikan, bahannya juga mudah untuk dijumpai didapur, cocok buat anak rantauan yg kangen sama suasana kampung halaman, cocok juga buat yang vegetarian. Silahkan mencoba
Cara Membuat
- 1
Campurkan 250 gram tepung terigu, 70 gram tepung tapioka, dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan telur.
- 2
Didihkan air panas (harus sangat mendidih) sebanyak 1 gelas, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Teksturnya macam apalah yg bisa kujelaskan menggunakan kata kata. Diamkan, kalau dah dingin. Tambahkan sisa tepung tapioka, uleni sampai berbentuk seperti silme, tidak lengket, enak ditangan dan mudah dibentuk.
- 3
Bentuk, masukkan tahu, sampai semuanya terselimuti. Boleh langsung digoreng ataupun direbus terlebih dahulu. Terserah, sama sama enak. Nanti bentuknya kek gini lah.
- 4
Selanjutnya kita bikin kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, lada (kalo ada yg sudah halus harga seribu diwarung depannya gambar kak rudi sok atuh), tumis ya gengs pake minyak sikit. Terus kalo dah wangi, tambahkan 4 gelas air. Masukkan garam dan gula. Cicip dah tu, pabila kurang garam atau gula sesuaikan.
- 5
Pabila airnya dah ngelodok (mendidih), iris tipis daunbawang dan cabe. Masukkan kedalam kuah. Dah jadi!
- 6
Mau modelnya digoreng atau mau juga dimasukkan kembali kedalam kuah, silahkan.
mau tambahkan bawang goreng, kecap, ataupun jeruk biar nano nano monggo. Tergantung ada tidaknya bahannya didapur. uw uw
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
"Martabak HAR" khas Palembang "Martabak HAR" khas Palembang
Mengobati rasa kangen sama kampung halaman ^^
-
-
Pindang Ikan Patin (khas palembang) Pindang Ikan Patin (khas palembang)
Kangen masakan kampung halaman. Cari bahannya dan...Terus eksekusilah. #SayangAnak
-
Gulai ayam masak serai khas madura Gulai ayam masak serai khas madura
Lumayan obat rindu sama kampung halaman.😊
-
Burgo Khas Palembang Burgo Khas Palembang
Makanan yang paling sering bikin saya kangen sama kampung halaman 😂 karena diluar sumatra selatan kayanya susah bgt bahkan nihil yang jual, jadilah saya berkreasi sendiri wkwk cocok buat buka puasa ataupun sarapan..#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
-
Soto Ayam Khas Malang Soto Ayam Khas Malang
Karena kangen kampung halaman, jadi masak soto yang satu ini. Biar pas makan nanti serasa di kampung halaman #SotoNusantara
-
Model Ikan (Khas Palembang) Model Ikan (Khas Palembang)
Model adalah salah satu makanan khas Palembang.Rasanya seperti pempek, tapi berkuah seperti tekwan.Bedanya dengan tekwan, tekwan dibentuk kecil2 dan direbus, sedangkan model dibentuk bulat dan diisi tahu langsung digoreng.Rasanya lebih gurih karena melalui proses penggorengan.Untuk penggunaan ikan bisa dicoba menggunakan ikan lain ya, untuk takaran air kuah bisa disesuaikan dengan panci dan seberapa banyak model yang akan direbus, karena 1kg ikan jadinya lumayan banyak, bisa disimpan untuk stock.Selamat mencoba 👩🏻🍳
-
Kue Jongkong Khas Palembang👩🍳 Kue Jongkong Khas Palembang👩🍳
Masih edisi #dirumahaja, ga bisa mudik tahun ini bukan berarti ga bisa makan makanan khas kampung halaman, untuk mengobati rasa kangen kampung halaman, kali ini bunda buat kue jongkong asli resep dari almh.mama tapi bahan 1 saya ganti dengan gula aren cair.Rasa dan aromanya selalu bikin kangen pulkam😍#CocomtangPost, #FestivalRamadanCookpad, #CookpadCommunity_Tangerang
-
Model Gendum Khas Palembang Model Gendum Khas Palembang
Model salah satu makanan khas Palembang, biasanya terbuat dari ikan.Kali ini saya mencoba membuat model tanpa ikan, disebut model gendum.Saya cooksnap resep mami @desfita_rozzen , kebetulan beliau menang arisan cooksnap di grup 3C.Mami Desfita terima kasih resepnya, model gendum enak, keluargaku suka.Lekas sembuh mami dan sehat selalu keluarga mami Desfita🙏🏼.#ArisanCooksnap3C_GADesfita#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_#SalamKompakSelalu
-
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
Karena masih kangen sama kampung halaman, jd berdua suami hari ini masak makanan khas palembang, pindang ikan patin porsi berdua
-
Model Gandum Palembang Model Gandum Palembang
Ini Salah satu makanan Palembang. Selain Model Ikan, ada juga model tanpa ikan. Saya buat dengan bahan seadanya saja#kulinerpalembang
-
Biji salak Biji salak
Kangen suasana buka puasa.. iseng2 buat ini.bahannya gak ribet and buatntlya juga sesimple ituuuu
fathia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)