Tom yam sederhana

Vidza Nurul
Vidza Nurul @Vidza_875
Depok - Jawa Barat

Buka puasa kepengen yg seger2 pedes asem pedes, cuaca mendukung sama stok di kulkas jg ada, isi tomyam sebenar nya bisa di tambahkan dgn sayuran lain cumi udang, mengikuti selera aja atau stok yg ada di kulkas aja, sayang gak bisa semua di foto step2 nya, bnyk kelupaan🤭 jadilah ini menu simple menyenangkan dan yg pasti bikin kenyang 😁

Tom yam sederhana

Buka puasa kepengen yg seger2 pedes asem pedes, cuaca mendukung sama stok di kulkas jg ada, isi tomyam sebenar nya bisa di tambahkan dgn sayuran lain cumi udang, mengikuti selera aja atau stok yg ada di kulkas aja, sayang gak bisa semua di foto step2 nya, bnyk kelupaan🤭 jadilah ini menu simple menyenangkan dan yg pasti bikin kenyang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kganeka bakso seafood frozen
  2. 5 bhjamur kancing
  3. 1 bkspakcoy
  4. Kepala udang secukupnya buat kaldu
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 bks kecilasam jawa (campur 4 sdm air, saring)
  9. Garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur secukup nya
  10. 2 literair matang
  11. Minyak goreng untuk menumis secukup nya
  12. Bumbu cemplung :
  13. 5 cmlengkoas geprek
  14. 4 bhsereh, geprek
  15. 7 lmbrdaun jeruk purut
  16. Bumbu halus :
  17. 5 bhcabe merah besar
  18. 2 bhcabe merah keriting
  19. 5 bhcabe rawit merah
  20. 4 bhbawang putih
  21. 7 bhbawang merah
  22. 2 bhkemiri
  23. 1 bksterasi abc
  24. 1 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan bumbu halus,sebelum nya semua bahan bumbu halus di goreng terlebih dahulu agar lebih wangi lalu di blender dan cuci bersih juga bumbu cemplung nya, jgn lupa potong2 jamur dan pakcoy

  2. 2

    Buat kaldu udang, Sangrai kepala dan kulit udang sampai berubah warna dan harum lalu masukkan 2 liter air matang, rebus dengan api sedang, biarkan sampai mendidih dan saring

  3. 3

    Di tempat lain, tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu campurkan bumbu halus ke dalam kaldu udang, masak sampai mendidih lagi, beri garam kaldu gula lada, saos tiram kecap asin dan kecap ikan, jangan lupa buat masukan air asam jawa. Aduk rata

  4. 4

    Masuk an semua aneka bakso, dan terakhir masukan jamur dan pakcoy, test rasa, masakan siap di hidang kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vidza Nurul
Vidza Nurul @Vidza_875
pada
Depok - Jawa Barat
Pemain baru yg suka masak dan yg pasti doyan makan, setelah resign dr kerjaan alhamdulillah punya waktu banyak buat cobain ini itu, dan terus belajar nyari ilmu permasakan supaya bisa menyajikan makanan enak dan sehat buat keluarga di rumah... 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa