Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Kulkas/Menu Sahur)
Untuk masak praktis, perlu persiapan terlebih dahulu. Salah satunya adalah dengan mengungkep ayam supaya ketika waktu makan (sahur) tiba, bisa langsung ambil dari kulkas dan langsung goreng 👍🏻
Dalam resep kali ini saya memakai 1 ekor ayam potong (1 kg lebih).
Jika teman-teman memiliki 1 kg ayam potong, bisa pakai takaran di bawah ini (tentunya ini cara saya ya, sesuaikan dengan selera masing-masing 😀):
-1 kg ayam
-7 siung bawang putih
-4 sdt ketumbar
-2-3 ruas jari kunyit
-secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap
-600-700 ml air/secukupnya
-3-4 sdm cuka atau bisa diganti dg secukupnya jeruk lemon (opsional)
Yuk membuat! 😃
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_malang
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Kulkas/Menu Sahur)
-
Anaphalis javanica“Terimakasih resepnya Mbak, simple dan enak, saya tambahi gula sedikit😅 karena dimakan langsung tanpa digoreng; untuk buka puasa sudah lezat😊🙏🏼” -
Karunia Prastika Nandia“Niatnya ungkep buat stok freezer, ngasi tau suami mau bikin ungkep malah dibilang banyakin rempahJadi aku banyakin bamer baput kunyit, tambah lengkuas, gula garam.Sempet mikir mau dipanggang, tapi suami minta makan gini aja🤣 makasih resepnya😝” -
Noviana“Terima kasih mbak Dela resepnya, maknyus 👌” -
munawaroh mukti“terima kasih bunda, sekarang sudah tidak repot lagi kalau mau bikin ayam goreng 🙏🙏” -
Nabilah“Dari sekian resep ungkep, ini paling anti gagal sih 👌🏻” -
Tina Hasbie“Bismillah, salam kenal mba, saya mau setor reCook ayam ungkep bumbu kuningnya. Terimakasih dan izin share ya mba 🙏”
Untuk masak praktis, perlu persiapan terlebih dahulu. Salah satunya adalah dengan mengungkep ayam supaya ketika waktu makan (sahur) tiba, bisa langsung ambil dari kulkas dan langsung goreng 👍🏻
Dalam resep kali ini saya memakai 1 ekor ayam potong (1 kg lebih).
Jika teman-teman memiliki 1 kg ayam potong, bisa pakai takaran di bawah ini (tentunya ini cara saya ya, sesuaikan dengan selera masing-masing 😀):
-1 kg ayam
-7 siung bawang putih
-4 sdt ketumbar
-2-3 ruas jari kunyit
-secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap
-600-700 ml air/secukupnya
-3-4 sdm cuka atau bisa diganti dg secukupnya jeruk lemon (opsional)
Yuk membuat! 😃
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_malang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Lalu rendam dengan air cuka/air lemon, diamkan selama 15-20 menit. Bilas lagi menggunakan air mengalir. Tiriskan. (TIPS: cara ini dilakukan bertujuan untuk menghilangkan bau amis ayam dan merah darah pada ayam).
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit.
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang/ tanak atau dengan ciri-ciri bumbu lebih tebal. (TIPS: cara ini dilakukan supaya tidak ada rasa getir dari kunyit).
- 4
Masukkan ayam. Aduk. Biarkan ayam mengeluarkan minyak alaminya terlebih dahulu. Gunakan api sedang-besar.
- 5
Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk/penyedap. Gunakan api besar pada kompor. Masak ayam hingga matang. (TIPS: jika ingin membuat rasa ayam lebih gurih maka buat kuah ungkepan sedikit lebih asin dari tingkat asin yang kita mau dari ayam👍🏻). Ayam Ungkep Bumbu Kuning siap dimasukkan ke dalam kotak dan disimpan dalam kulkas/freezer 😀👍🏻
- 6
(Catatan: jika mau, air sisa ungkepan ayam bisa dipakai untuk membuat kremesan atau bisa juga dipakai untuk campuran kuah soto, tinggal menambah beberapa bahan 👌🏻)
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)
Salah satu favorit pasukan dirumah "Ayam Goreng/Ayam Bakar".Nah untuk menghemat waktu, aku sering bikin stok biar tinggal goreng atau bakar, misal lagi males bikin bumbu, aku gunakan bumbu praktis siap pakai untuk ngungkep si Ayam.Saking seringnya ngungkep ayam, aku malah lupa ga save resepnya disini, nah mumpung pas weekend dan ada Posbar Ungkepan nih, aku niatkan buat bikin dokumentasinya dan ikut meramaikan dan siapa tau bermanfaat untuk yang lainnya..🤗Buat emak emak yang sibukk boleh nih bisa jadi inspirasi stok ayam ungkep simpan kulkas tinggal goreng atau bakar sesuai selera.#PekanPosbar#Ungkepan#Timlo_UngkepanSayang#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#olahanayam
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng)
Goreng ayam tinggal ambil dikulkas saja bunda, gak perlu ungkep2 lagi karna udah nyetok😎😎 rasanya semakin ngresep, gurih, nampolll🙌🙌
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Saya di sini pake ayam karkas potong 4 karena untuk pesanan yg terdiri dari 2 dada+sayap & 2 paha pistol.Bikin orderan 50 potong ayam, sekalian masak banyak jadinya
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam Ungkep ini multifungsi yah 😊nahh multifungsi nya itu ayam ungkep ini bisa jadi Ayam Goreng Lalapan kalo di #Goreng dan bisa jadi Ayam Kare klo mau dimasak lagi tgl tambahin santan aja ..#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DiRumahAja#StayAtHome
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Setiap beli ayam potong, pasti setengah nya selalu diungkep dulu, untuk stok makanan cepat saji.Saya biasa simpan di freezer supaya tahan lama. Biasanya kalau udah beku, malamnya saya taruh di kulkas bawah. Jadi paginya udah gak beku lagi. Langsung goreng atau bisa juga dipanggang.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen)
Alhamdulillah...Mulai siap2 nyiapin meal prep untuk menyambut buran Ramadan yang tinggal 1hari lagi. Mumpung ada ayam, langsung deh emak bikin frozen Food pake resepnya mba @ihdanas dengan sedikit modifikasi.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_BerbagiRasaRamadan2025#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah.Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini salah satu cara masak yang hemat waktu dan tenaga.Sekali masak,simpan dikulkas, sewaktu-waktu membutuhkan tinggal digoreng atau dimasak dengan cara lain misal dibuat ayam bakar atau ayam panggang.O iya sisa bumbu ungkepan juga bisa dibuat bumbu ungkepan tahu tempe atau ati ampela...Saya buat ungkep tahu dan tempe,sebagian ungkepan juga saya buat baceman.Sekali masak bisa jadi bbrp variasi menu masakan.Saya recook resepnya Mbak TikaTerimakasih banyak ya mbak resepnya@tikaratnasSelamat mencoba dan semoga bermanfaat^^
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen)
Assalaamu'alaikum...Marhaban ya Ramadhan...Insya Allah sebentar lagi kita memasuki bulan yang mulia, bulan Ramadhan. Semoga kita selalu sehat dan Allah beri kelancaran dalam beribadah di bulan yang suci, aamiin.Oh ya, sudah mempersiapkan apa saja teman-teman? Jangan lupa ya untuk persiapan sahurnya. Bikin yang gampang aja, sat set langsung jadi 😊. Seperti resep Ayam Ungkep ini. Bikinnya gampang, setelah diungkep masukkan ke dalam kulkas. Nanti tinggal digoreng saat sahur atau untuk makan malam setelah berbuka puasa.Baiklah, berikut resepnya ya,Selamat mencoba...Source: "Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedaap (Stok Frozen)https://cookpad.wasmer.app/id/r/16394567 oleh @ihdanas*Saya bikin 1/2 resep dari resep aslinya#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Selama Puasa sebaiknya kita punya stock ayam yg diungkep, antisipasi kalau² kita telat bangun, atau malas masak jd bisa tinggal ambil dan langsung goreng. Ini memudahkan kita buat nyiapin menu sahur atau berbuka.Gak hanya di bulan ramadhan saja, biasanya sehari² saya jg melakukan ini, karena ini bener2 membantu ketika mood masak lagi g ada. Jdnya bisa tetap makan enak walau dengan ayam goreng 😊😊. Nah kali ini saya pakai resepnya ala Bunda Dewi.Source : @Bunda Dewi#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#AyamUngkepBumbuKuning#AyamUngkep
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam ungkep ini, biasanya saya jadi kan stock disimpan di dalam freezer bisa tahan beberapa hari.
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bismillah.... Gak terasa udah mau bulan puasa lagi ya, semoga selalu di beri kesehatan, rejeki yg berkah barokah... Aamiin🤲 untuk menyambut bulan puasa kali ini saya siapin ayam Ungkep, jadi kalo pas nanti buka puasa apa sahur tinggal di goreng aja sebentar jadi deh,ini saya pake ayam nya 1 kg jadi saya kalo masak ayam itu selalu saya rebus dulu baru di bumbuin kalo misalkan mau di masak sop apalagi pasti di rebus dulu air rebusannya yg pertama di buang karena kan kotor banyak lemak kalo langsung di masak itu rasanya geli kecuali ayam kampung ya, ini pendapat saya ya setiap orang kan beda2 masak itu selera sih yuuk yg mau coba resepnya boleh, rasanya masih tetep enak kok, rasa ayam 😂. Semoga puasa tahun ini di lancarkan ya buat semuanya, Mohon maaf lahir dan bathin. Selamat Menunaikan Ibadah Puasa🙏#RamadhanPilihMasak#SiapSiapRamadhan
-
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Frozen)
Memasuki bulan Ramadhan itu emang penting banget buat punya stok makanan dikulkas atau frozen. Supaya bisa sat set saat nyiapin menu sahur atau buka puasa.Naah salah satu rekomendasi mamah Cookpad resep ayam ungkep dari mba @ihdanas ini. Penambahan gula merah bikin rasanya jd unik, enak pokoqnya.. 🤤Tadinya cuma mau ayam aja eh pas lihat dikulkas msh ada stok tempe, ya udh skalian aja deh dimasukkin biar tambah banyak stok nya. Emak ogah rugi.. 🤩#BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar