ماقوت

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

#سرآشپز_طلایی
#عکاس_نقره_ای
#ماه_رمضان
#دسر
#دسر_یزدی
#ماقوت
یه دسر خوشمزه وعالی مخصوص سفره افطار...نسبت به فرنی رقیق تر هست وقتی سردبشه کمی سفت میشه برای همین زیاد غلیظ درست نکنید...درضمن ماقوت باید شفاف باشه مثل ژله نه کدر ..دستور دوست خوب کوکپدی الهام وفادار نازنین، مرسی الهام جوون بابت دستور بسیار خوبتون گلم🙏💗⁦♥️⁩

ماقوت

#سرآشپز_طلایی
#عکاس_نقره_ای
#ماه_رمضان
#دسر
#دسر_یزدی
#ماقوت
یه دسر خوشمزه وعالی مخصوص سفره افطار...نسبت به فرنی رقیق تر هست وقتی سردبشه کمی سفت میشه برای همین زیاد غلیظ درست نکنید...درضمن ماقوت باید شفاف باشه مثل ژله نه کدر ..دستور دوست خوب کوکپدی الهام وفادار نازنین، مرسی الهام جوون بابت دستور بسیار خوبتون گلم🙏💗⁦♥️⁩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰دقیقه
۳نفر
  1. 3 قاشق غذاخورینشاسته گل
  2. 2 پیمانهآب (لیوان دسته دار فرانسوی)
  3. 1/4 پیمانهگلاب
  4. 1/2 پیمانهشکر
  5. 1/4 پیمانهخلال بادام
  6. 2 قاشق غذاخوریزعفران
  7. 1/3 قاشق غذاخوریکره

مراحل تهیه

۳۰دقیقه
  1. 1

    ابتدا نشاسته و آب را مخلوط میکنیم تا نشاسته کامل حل شود. بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم
    با حرارت ملایم مرتب هم میزنیم به هیچ وجه شعله اجاق رو زیاد نکنید باید حتما ملایم باشد تا نشاسته کاملا پخته شود و بوی خامی نشاسته از بین بره وگرنه دسر اصلا خوشمزه نمیشه با شعله بالا..

  2. 2

    وقتی اولین قل ریز ایجاد شد گلاب و زعفران و خلال بادام که از قبل داخل گلاب خیسانده بودیم رو اضافه میکنیم و باز به هم زدن ادامه می‌دهیم.هم بزنید تا ماقوت به غلظت برسه نگذارید سفت شود یک مقدار کمی غلیظ شد کافی هست بعد از رو اجاق بردارید.چون بعد سردشدن خودش غلیظ میشه.(حدود ده دقیقه با شعله ملایم)

  3. 3

    عالی وخوشمزه..جاتون سبز🌷🌷اگه تو حجم بالا درست میکنید دو قاشق کره هم اضافه کنید که روی دسر بعد سردشدن ترک برنداره..داخل ظرف بکشید اجازه دهید سرد بشه بعد داخل یخچال بذارید که آب نندازه..مقدار شکر طبق ذائقه قابل کم و زیاد شدن هست🌷🌷اگه خواستین به دسر فوق العاده خوشمزه داشته باشید با شعله ملایم مرتب هم بزنید تا بوی نشاسته از بین بره وخووشمزه بشه حدود سی دقیقه تا چهل دقیقه🌹🌹

  4. 4

    حدود یک ساعت حتما خلال بادام با گلاب خیس کنید و بذارید کنار...برای تزیین روی دسر همیشه اجازه دهید سرد شود ویک لایه نازک روی دسر ایجاد بشه سپس تزیین کنید🌺🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

نظرات (50)

nana_br
nana_br @Nana_br
انقدر عکسهای کاراتون خوشگله آدم هی میخواد درستشون کنه، الان دارم ماقوت درست میکنم نتیجشو حتما میگم، البته که مثل کیک ماست بی نظیر خواهد شد🙏🏻🙏🏻❤️❤️

دستورهای مشابه