دسر ماقوت با رویه ی ژله پرتقال
مراحل تهیه
- 1
ابتدا نشاسته و آب را مخلوط کرده و با یک چنگال هم بزنید تا خوب حل شود بعد از یک صافی رد کنید تا یکدست شود و اگر نشاسته ای حل نشده بود داخل آن نباشد. محلول صاف شده را در داخل یک قابلمه تفلون بریزید و به آن شکر و شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
- 2
هم زدن را آنقدر ادامه دهید که مواد به غلظت برسد و رد قاشق روی آن بماند حالا گلاب را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید تا گلاب کامل به خورد دسر برود
- 3
کمی دوباره هم بزنید تا غلیظ تر شود در حد ۱تا۲ دقیقه بعد شعله را خاموش کرده و دسر را در ظرف یاقالب مورد نظر بریزید.(اگر دسر را در قالب می ریزید از قبل با روغن مایع کمی چرب کنید) دسر را در یخچال به مدت ۲ ساعت بگذارید تا کاملا سفت شود. اگر قالب شما عرض کمتر و عمق بیشتر دارد بیشتر از ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
- 4
من ۱ بسته پودر ژله پرتقال را طبق دستور درست کردم و وقتی دسر را از قالب در آوردم روی آن ریختم و دوباره گذاشتم در یخچال تا ببندد. فقط برای تزیین این کار را کردم و اکثر اوقات این کار را نمیکنم. بهتره اول دسر رو داخل یخچال بذارید و بعد روی آن ژله را بریزید چون موقع انتقال به یخچال ژله روی دسر میریزد
- 5
نکته:میتوانید این دسر را به سه رنگ قهوه ای و زرد و سفید درست کنید. قبل از اضافه کردن گلاب به آن زعفران دم کرده یا کاکائو اضافه کنید. کاکائو رو قبلا با کمی شیر حل کنید و بعد اضافه کنید. اگر میخواهید هم زمان سه رنگ را داشته باشید کمی از دسر سفید را در قالب ریخته بقیه دسر را دو قسمت کنید و به آن کاکائو و زعفران اضافه کنید و در قالب روی هم بریزید.
- 6
نوش جان🌹
- 7
دستورات بیشتر از ماقوت:
ماقوت زعفرانی با شیر - 8
دسر یلدایی(ماقوت با رویه ی ژله انار)
- 9
ماقوت ساده
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
ماقوت قالبی زعفرانی با شیر
یه دسر خوشمزه و خنک و دلچسب و شیک برای ماه رمضان 😋♥️با دستور @Fateme_1362 💜🌸#ماقوت#ماه_رمضان#کوک_اسنپ#زعفرانی#مشکوفی#دسر_قالبی#افطار#عصرانه
-
-
ماقوت زعفرانی
ماقوت خوب اونیه که مثل مسقطی کدر نباشد بلکه مثل ژله شفافیت داشته و قوامش هم خیلی سفت و قابل برش خوردن نباشد. می توانید به جای آب از شیر استفاده کنید ولی دیگر ظاهر شفافی نخواهید داشت و اصولا ماقوت بدون شیر تهیه می شود.#ماقوت_زعفرانی#ماقوت_بدون_شیر#ماقوت#دسر_یخچالی#دسر
-
ماقوت
#سرآشپز_طلایی#عکاس_نقره_ای#ماه_رمضان#دسر#دسر_یزدی#ماقوتیه دسر خوشمزه وعالی مخصوص سفره افطار...نسبت به فرنی رقیق تر هست وقتی سردبشه کمی سفت میشه برای همین زیاد غلیظ درست نکنید...درضمن ماقوت باید شفاف باشه مثل ژله نه کدر ..دستور دوست خوب کوکپدی الهام وفادار نازنین، مرسی الهام جوون بابت دستور بسیار خوبتون گلم🙏💗♥️
-
ماقوت زعفرانی
سلام دوستان نازنین روزتون به خیر🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...ماقوت زعفرانی یه دسر سنتی و خوشمزه🍸🍸🍸...#سرآشپز_طلایی
-
-
ماقوت نارگیلی
@KIANA_COOK ممنون از دوست گلم کیانا جان برای این دسر عالی اگر دلتون یه دسر خوشمزه میخواد که سریع هم آماده بشه،ماقوت خودشه#ماقوت#ماقوت_نارگیلی
-
-
-
-
ماقوت
براتون یه دسر ساده آوردم که هم خوشمزه وهم راحته .از نشانه های یه ماقوت خوب شیشه ای و شفاف بودنش هست .ماقوت اگرچه موادش با مسقطی یکی هست ولی مسقطی سفت هست و برش داده میشه.میشه از شیره نبات وعسل هم استفاده کرد.#ماقوت #سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان #افطاری#عید_فطر
-
-
-
ماقوت زعفرانی با شیر🥰
ماقوت زعفرانی از دسرهای سنتی وخوشمزه شهر یزده که بسیاااار خوشمزه و لذیذه و معمولا برای ماه مبارک رمضان درست میشه😋مواد کمی لازم داره و خیلی سریع میتونید برای خودتون و خانواده گلتون درستش کنید❤#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عید_فطر#ماقوت_زعفرانی#ماقوت_باشیر#دسر#نیم_ساعته
-
دسر ژله و ماقوت قالبی
#سرآشپز_طلایی #دسر #ژله #ماقوت #ژله_قالبی #ماقوت_قالبی #ایده_تزیین #ایده_پذیرایی
-
ژله بریلو
#جشنواره_نوروزی#مدال_طلاژله نوشتاریاز این ژله برای کاور کردن کیک یا زدن طرح روی کیک یا براق کردن میوه ها برای تزیین استفاده میشه.
-
"ماقوت زعفرانی" دسر ساده، سریع و خوشمزه
#ماه_رمضان#عید_فطرماقوت، نوعی حلوا است که آن را با نشاسته و شکر تهیه می کنند.ماقوت، یکی از دسرهای محلی یزد هست که خیلی ساده بوده و در عین حال خوشمزه است.#دسر#ساده_سریع#ماقوت#ماقوت_زعفرانی#تزیین_ماقوت#تزیین_حلوا#تزیین_مشکوفی
-
ماقوت وانیلی با تخم شربتی
#ماقوت #تخم_شربتی #وانیل #دسر #دسر_شیک #دسر_ساده #دسر_رمضان
-
-
ماقوت
دسرهای قدیمی هم خوشمزه هستن و هم اسون این دسر مخصوص شهر زیبای یزد میباشد 🌹#ماقوت #فستیوال_تابستان
-
-
ماقوت
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانسلام دوستان طاعاتتون قبول باشه آن شاءالله ماقوت یه دسر راحت و آسونیه خیلی هم خوشمزه اس امیدوارم درست کنیدولذت ببرید ماروهم از دعای خیرتون فراموش نکنید🙏🏻🌹💖
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)