Choipan isi bengkoang

Lisa Mosaja
Lisa Mosaja @cook_17210478
Makassar

Eh ada yang jual bengkoang langsung deh ingat choipan ,..enaknya dimakan pakai sambel cuka manis .....endessss .....

Choipan isi bengkoang

14 orang berencana membuat resep ini

Eh ada yang jual bengkoang langsung deh ingat choipan ,..enaknya dimakan pakai sambel cuka manis .....endessss .....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 grtepung beras
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 300 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. Bahan isi
  8. 500 grbengkoang
  9. 50 grudang ebi haluskan
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 5 siungbawang putih haluskan
  12. 5 sdmminyak utk menumis
  13. Bahan cabe cocolan
  14. 15 bijicabe kecil haluskan
  15. 3 siungbawang putih haluskan
  16. 1 sdtgaram
  17. 3 sdmcuka
  18. 1 gelas belimbingair matang
  19. 2 sdmgula pasir
  20. Satukan semua aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit, campur semua bahan di wajan aduk rata, masak diatas kompor dengan api sedang aduk sampai menyatu menjadi gumpalan adonan matikan kompor dan dinginkan

  2. 2

    Untuk isi, potong bengkoang bentuk korek api memanjang,

  3. 3

    Kemudian haluskan semua bumbu tumis sampai harum masukan bengkoang masak sampai bengkoang sedikit layu

  4. 4

    Setelah dingin adonan kulit ambil kurang lebih sebesar bola pingpong pipihkan sampai tipis (bisa pakai tangan) atau bantuan rolling pin

  5. 5

    Isi adonan kulit yg sudah dipipihkan, rapatkan seperti bentuk pastel,letakan diatas nampan tahan panas sebelumnya diolesi minyak dahulu

  6. 6

    Kukus kurang lebih 5 menit, angkat simpan dalam wadah dan siram dengan minyak bawang putih sajikan dengan kuah cabe cuka

  7. 7

    Minyak bawang putih, rajang halus 5 siung bawang putih tumis dengan 20 sdm minyak goreng sampai coklat dan harum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Mosaja
Lisa Mosaja @cook_17210478
pada
Makassar
Rasanya Paling Bahagia kalau masak, semua masalah seperti menguap, selalu berpikir apalagi ya yang bisa di buat , semoga kalau pensiun bisa punya resto sendiri,....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa