Sop buntut ekonomis

8 orang berencana membuat resep ini
Rahmi Kurnia
Rahmi Kurnia @cook252691
Perumahan Cepoko Indah, Bantul, DIY

Masakan favorite keluarga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 500 gramBuntut
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 2 buahkentang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangsledri
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtmerica utuh
  11. 1/4 bijibuah biji pala
  12. 1 batangujung daun bawang (baguan putihnya)
  13. Bumbu cempulung
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sampai empuk. Dg cara rebus sampai mendidih buah kotaran di atasnya (coklat coklat) kemudian matikan kompor, diamkan 30 menit kemudian rebus kembali 7 menit, matikan kompor lagi diamkan selama 25 menit kemudian rebus kembali selama 5 menit, cek kalau sdh empuk siap di olah

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian di tumis sampai tanak, kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan buntut, tambahkan garam, panaskan sampai hampir mendidih

  3. 3

    Kemudian masukkan wortel, kentang, garam,kaldu bubuk, gula masak mendidih, Test rasa kalau sdh pas taburi daun bawang, sledri kemudian matikan kompor. Diamkan sejenak

  4. 4

    Siapkan mangkok untuk menyajikan sop buntut, isi dg buntuk beserta kentang dan wortel kemudian di atasnya taburi bawang goreng. Sop buntut siap di santap dg keluarga tercinta 😍😇👍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rahmi Kurnia
Rahmi Kurnia @cook252691
pada
Perumahan Cepoko Indah, Bantul, DIY

Resep Serupa