Sayur Asem Suroboyo

Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
Surabaya

Sebenarnya saya masih blur bedanya sayur asem surabaya sama sayur asem jakarta atau kota lain,tp karena saya tinggal di Surabaya ya saya namai Sayur Asem Suroboyo. Tapi mau khas daerah manapun,yg namanya sayur asem tetap identik dgn citarasa yg segerrrr apalagi untuk buka puasa,suegerr puoll..👍🏽👍🏽 #BukberCoboy #cookpadcommunity_surabaya #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalKulinerRamadan

Sayur Asem Suroboyo

Sebenarnya saya masih blur bedanya sayur asem surabaya sama sayur asem jakarta atau kota lain,tp karena saya tinggal di Surabaya ya saya namai Sayur Asem Suroboyo. Tapi mau khas daerah manapun,yg namanya sayur asem tetap identik dgn citarasa yg segerrrr apalagi untuk buka puasa,suegerr puoll..👍🏽👍🏽 #BukberCoboy #cookpadcommunity_surabaya #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalKulinerRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 helaikacang panjang,potong²
  2. 3 buahkrai agak kecil,potong²
  3. 5 buahasem besar
  4. 1 bonggoljagung manis,potong²
  5. 2 irislengkuas
  6. 11/2 ltrair
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 siungbwg merah
  9. 1 buahcabe merah besar
  10. 2 btrkemiri
  11. 1/2scht terasi ABC
  12. 11/2 sdtgaram
  13. 11/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,rebus jagung dgn 11/2 ltr air hingga air mendidih dan jagung setengah matang

  2. 2

    Masukkan sayuran lainnya disusul bumbu yg sdh dihaluskan,Biarkan sayuran matang

  3. 3

    Ambil asem yg sdh mulai pecah,buang kulitnya dan dagingnya masukkan kembali dlm rebusan sayur,koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
pada
Surabaya
salam kompor anget 🍚🍜🍴
Lebih banyak

Komentar (4)

Mizka_Yaqin0912
Mizka_Yaqin0912 @yaqin_0912
Beda mbk,kalau krai itu kulitnya garis² ijo gelap dan bijinya kecil²,lebih kecil dr biji mentimun

Resep Serupa