Tumis Buncis Daging

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging cincang/giling
  2. Segenggambuncis
  3. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 1 sdmsaori saus tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdtladaku merica bubuk
  8. Sejumputgaram
  9. Sejumputgula
  10. Sedikittotole (kaldu jamur)
  11. 2 sdmmentega
  12. 2 buahcabe kecil (jika suka pedas bisa ditambahkan)
  13. 1 baskomair es
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong buncis menjadi 3 bagian jika buncisnya panjang. Cuci di air mengalir.

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus buncis sampai setengah matang +- 3-5 menit. Lalu tiriskan dan langsung masukkan ke baskom berisi air es. Tujuannya agar warna dan kerenyahan buncis terjaga.

  3. 3

    Langkah selanjutnya, panaskan margarin diatas wajan hingga leleh. Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum dan agak kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan daging cincang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan juga irisan cabe. Begitu berubah warna, tambahkan 100 ml air.

  5. 5

    Setelah itu, tambahkan lada, saus tiram, kecap manis, gula, garam. Aduk aduk dan biarkan airnya agak susut. Jangan lupa koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah kecap, jika kurang gurih tambahkan saori.

  6. 6

    Jika kuah saus sudah pas rasanya, ambil buncis dari baskom air es dan tumis bersama kuah saus nya hingga tercampur rata.

  7. 7

    Matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji. ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayu_aninda
ayu_aninda @ayu_aninda
pada
Jombang
Been finding a new passion called cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa