Telur puyuh bumbu kecap ala sundukan angkringan

Agnesia
Agnesia @dapurnes

Kebetulan lagi pengen makan sundulan di angkringan, dan berhubung masih #dirumah aja jadi gabisa kemana kemana akhirnya bikin telur puyuh sunduk ala angkringan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 tusuk isi 4 porsi
  1. Bahan
  2. 1/4telur puyuh
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdtketumbar
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Bumbu ungkep
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 potongdaun sereh
  11. 1 ruaslemgkuas
  12. 5 sendokkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang

  2. 2

    Kupas bersih telur puyuh yang sudah di rebus

  3. 3

    Siapkan bumbu halusnya ketumbar bawang merah dan bawang putih gula garam lalu haluskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemuadian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi

  5. 5

    Masukansesikit air, kemudian masukan daun sereh lengkuas dan daun salam

  6. 6

    Tambahkan kecap 5 sendok makan jika kurang hitam boleh ditambah kecap lagi

  7. 7

    Aduk hingga merata kemudian tutup sampai mendidih dan bumbu meresap.

  8. 8

    Setelah air mulai berkurang dan tinggal bumbunya matikan kompor dan pindahkan ke wadah.

  9. 9

    Kemudian tusuk telur dengan isi 4 per tusuk, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Agnesia
Agnesia @dapurnes
pada
I'am young. I'am 22th.Memasak adalah hobby saya, bermain di dapur adalah kesukaan saya 😻
Lebih banyak

Resep Serupa