Rosquetes bien Tucumanos 🍵
Roci Santillan @Roci_42
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer ss poner a hervir el anís y el vaso de agua, una vez que empieza a hervir apagar
- 2
Coronar harina, azúcar, agregar la grasa y la levadura
- 3
Ir agregando el agua de anís tibia y mezclando de a poco, agregar las yemas y mezclar hasta formar un bollo
- 4
Dividir en bollitos, a mí me salieron 12 grandes, pueden hacerlos más chicos, y formar los rosquetes, en una placa engrasada y enharinada dejar leudar hasta que dupliquen el tamaño en un lugar cálido
- 5
Hornear 15' a 150°
- 6
Para el merengue suizo, poner a baño maría las 2 claras y las cucharadas de azúcar y mezclar hasta que se desintegre el azúcar, batir con batidora
- 7
Pintar los rosquetes y a disfrutar con unos buenos mates!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roci Santillan le encantará ver cómo quedó.
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soy chef, me gusta compartir recetas faciles para que todos podamos cocinar y pasar un buen rato❤
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