Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung/pejantan
  2. I bungkus bumbu opor instan merk indofood
  3. Bumbu halus :
  4. 4bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Bahan lainnya :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangsereh (memarkan)
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Gula pasir (secukupnya)
  16. Garam (secukupnya)
  17. Gula jawa (secukupnya)
  18. 1 bungkussantan kara
  19. Sedikitminyak untuk menumis
  20. 1,5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan salam, sereh

  3. 3

    Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan bumbu instan indofood, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk, dan garam, aduk2 hingga bumbu merata dengan ayam

  4. 4

    Tambahkan 1,5 liter air, masak sampai air setengah berkurang baru tambahkan santan kara

  5. 5

    Masak sampai ayam empuk (jangan lupa koreksi rasa)

  6. 6

    Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septian T Lestari
Septian T Lestari @cook_22588679
pada
Solo, Jawa Tengah
belajar masak, makanan tradisional.. 😉
Lebih banyak

Resep Serupa