Muffins de Banana y coco
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
#delantaldorado
#yomequedoencasa
#magiaencasa
Aprovechando el horno prendido y fijándome que en el frezzer tenía bananas maduras, un poco de coco que quedó de una receta anterior salieron estos ricos muffins para el mate, té o para llevarnos un par al trabajo. Espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos la manteca o la materia grasa que utilicemos junto con el azúcar una vez que integramos bien agregamos los huevos de a uno continuando con el batido. Agregamos las bananas (yo cuando se ponen muy maduras las guardo en el frezzer y luego las utilizo para éstas cositas dulces) pisadas a las cuál le retiramos el hilo del centro para que no se nos oscurezca la mezcla y el coco (si tenemos).
- 2
Una vez incorporada las bananas dejamos de lado la batidora. Vamos incorporando la harina tamizada junto con el polvo de hornear y el bicarbonato. Vamos mezclando bien e intercalando la incorporación de la leche y harina.
- 3
Colocamos los pirotines en la muffinera, aceitamos los bordes con un poquito de aceite. Llenamos los pirotines dejando 1/2 cm libre. (Les debo la foto... Me olvidé de sacarla😟😟). Llevamos a horno precalentado a temperatura media por aproximadamente 20'. Cuando están dorados retiramos... Listos para el mate!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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