Jalea de batata

Crisaury
Crisaury @cook_4629248
La Romana; Rep. Dominicana

Es un delicioso postre, como dominicana les digo que es exquisito y súper fácil de hacer, espero que les guste y me cuenten si experiencia 😘🇩🇴

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 librabatata
  2. 4 tazaleche de coco
  3. 2 tazaleche evaporada
  4. 1 1/2 tazaazúcar (al gusto)
  5. 1 pizcasal
  6. al gustoralladura de nuez moscada
  7. al gustocanela entera o rallada
  8. al gustopasas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir la batata previamente peladas y preferiblemente en cubos pequeños con una estilla de canela.

  2. 2

    Retira la batata del agua y una vez fría procede a licuar agregándole la leche de coco, leche evaporado, azúcar, pizca de sal.

  3. 3

    Una vez licuado todo, vierta en una olla grande a fuego medio sin dejar de mover y hasta que espese, retire del fuego y agregue las pasas

  4. 4

    Una vez fuera del fuego y haya dejado reposar por unos minutos, sirva y espolvoree nuez moscada o canela, coloque en la nevera hasta enfriar y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Crisaury
Crisaury @cook_4629248
La Romana; Rep. Dominicana
Me encanta cocinar para mi familia, esposo e hijos, en especial para mi pequeño xander que disfruta estar conmigo mientras hago uno de sus platos.
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