日式炸蝦🍤

Name: 日式炸蝦🍤
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鮮蝦 8-10 隻; 雞蛋 1 顆; 麵包粉 適量; 麵粉 適量; 日式風味醬油 適量; 蔥花 適量; 芝麻 適量

楊柔依 @cook_zoeyang

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日式炸蝦🍤

鮮蝦 8-10 隻
雞蛋 1 顆
麵包粉適量
麵粉適量
日式風味醬油適量
蔥花適量
芝麻適量

料理步驟

1

鮮蝦去頭、殼（留下尾巴橫剖
2

將鮮蝦按照麵粉、蛋液、麵包粉的順序依序沾上
3

將油加熱後，（油溫不用太高）油炸到酥香即可，剩下的蛋液用濾網流入油鍋炸成蛋酥（不浪費），擺上番茄即成！風味醬油可加上蘿蔔泥或簡單加些蔥花和芝麻

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楊柔依 @cook_zoeyang

發布於 2020年05月04日 00:43

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