Campurkan bahan biang terlebih dahulu dan tunggu hingga ragi aktif.

Sembari menunggu siapkan bahan kering dan campurkan semuanya kecuali kuning telur, margarin dan garam.

Setelah semua siap campurkan biang ke dalam bahan kering lalu uleni dengan tangan atau juga bisa dengan mixer.

Apabila belum tercampur rata masukkan bahan tambahan air dingin sedikit demi sedikit. Kemudian campurkan kuning telur, sejumput garam dan margarin uleni hingga kalis.

Untuk mengetahui kalis atau tidaknya bisa dilihat dari adonan yang masih nempel ya buibu. Apabila sudah tidak nempel di tangan dan apabila ditarik teksturny tidak pecah berarti sudah kalis.

Bentuk bulat kemudian tutup denga plastik wrap / bisa juga dengan kain serbet bersih. Diamkan selama 45 menit.

Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bentuk sesuai selera. Fungsi dari bahan tambahan 2 sdm tepung terigu adalah, ketika membulatkan donat pastikan tangan sudah di beri tepung supaya tidak lengket. Sebelum digoreng adonan donat didiamkan sebentar ya. Supaya ngembang sedikit dan tidak bantet.

Goreng dengan minyak adonan yg sudah didiamkan tsb. Kemudian siap di hias dengan glaze donat yaaa buibu. Atau kalau tidak ada bisa disesuaikan dengan selera.