Tumis Kulit Melinjo

Hilmy Isna Ashari
Hilmy Isna Ashari @hilmyisna

Jarang jarang nemu kulit melinjo di tukang sayur. Langsung minta resep sama mamah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gKulit melinjo
  2. 50 gTeri medan
  3. Bumbu Halus
  4. 8 buahCabe keriting
  5. 1 bksTerasi bakar (me: terasi ABC)
  6. IrisBumbu
  7. 8 SiungBawang merah
  8. 2 SiungBawang putih
  9. 1 buahSereh geprek
  10. 2 lembarDaun Salam
  11. 2 ruasLengkuas geprek
  12. 1 buahTomat
  13. 2 buahAsam Jawa (seduh air panas 5 sdm)
  14. Secukupnyagula garam (Himalayan Salt)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus kulit melinjo sampai empuk. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum. Masukan teri dan tomat

  3. 3

    Tumis sampai teri matang (aku ga sampai garing). Masukan kulit melinjo, beri garam gula, air asam jawa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sampai kulit melinjo agak layu. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hilmy Isna Ashari
Hilmy Isna Ashari @hilmyisna
pada

Resep Serupa