Ayam suwir pedas

30 orang berencana membuat resep ini
Ira Andini
Ira Andini @iraandini788

Yang pedas yang pedas, lauk yang bisa ngabisin nasi dirumah nih, kalau gak suka pedes cabainya bisa dikurangi yah. Yuk langsung ke resipiii aja yuk. #menubukapuasa #anakkos #pedas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 potongdada ayam
  2. 1 ruas keciljahe geprak
  3. 1/2 ruas kecillengkuas geprak
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1barang serai
  6. 1 sdmgula jawa serut
  7. 2 helaidaun bawang iris
  8. Secukupnyakaldu jamur/garam, merica bubuk, kecap manis
  9. Sedikitminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbaput
  12. 3 siungbamer
  13. 10 buahcabai rawit merah(bisa dikurangi)
  14. 3 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan 1 lembar daun jeruk sampai matang, jika sudah angkat dan tunggu dingin, kemudian suwir"

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk

  3. 3

    Kemudian masukkan suwiran ayam, bumbui dengan gula jawa, kaldu jamur/garam, merica bubuk, dan kecap manis

  4. 4

    Jika terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air, kemudian tes rasa, jika sudah sesuai masukan irisan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Lauk ini cocok sekali mendampingi nasi dan ditambah kerupuk.🤤 selamat mencoba.

  6. 6

    Di masakan ini saya tambahin bakso ikan, daripada mubadzir dikulkas, aslinya sih gak pake 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Andini
Ira Andini @iraandini788
pada
happy cooking happy me, penyuka pedas, & mencoba hidup sehat dengan memasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya